فيديو بدائل الحليب: 7 مصادر كالسيوم نباتية مذهلة لعظام حديدية
هل تعاني من حساسية اللاكتوز؟ نباتي؟ أو ببساطة لا تفضل الحليب؟ لا تقلق أبداً! في هذا الفيديو، نكشف لك عن 7 مصادر كالسيوم نباتية خارقة وقوية لتعويض نقص الكالسيوم وبناء عظام صلبة كـ "الحديد"! سنتجاوز الأطعمة التقليدية لنقدم لك بدائل مدهشة ومتوفرة يمكنك إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي اليومي.

مصادر كالسيوم نباتية
بدائل الحليب: 7 مصادر كالسيوم نباتية مذهلة لعظام حديدية
بوك تشوي
- يبدو أن هذه الخضار الورقية الصينية تشبه الخس إلى حد كبير: فهي طرية، وخفيفة، ومائية، ومقرمشة، ويبدو أنها منخفضة القيمة الغذائية.
- لكن كوبًا واحدًا فقط من الفاصولياء المطبوخة يعادل كمية الكالسيوم نفسها الموجودة في كوب حليب سعة 8 أونصات
الكرنب المجعد
- هذا النبات الأخضر المحبوب، "الفائق الغذاء"، غنيٌّ بالكالسيوم، وهو أحد المعادن العديدة الموجودة في أوراقه المطاطية الكثيفة.
- في كوب ونصف من الكرنب المطبوخ ، ستحصل على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في كوب حليب سعة 8 أونصات.
أوراق اللفت
- اللفت شائع الاستخدام مع القرع والبطاطس والخضراوات الجذرية في أطباق الشتاء؛ لا تتخلص من أوراقه الخضراء.
- كما أنه غني بالكالسيوم الحيوي؛ كوب واحد فقط من الخضراوات المطبوخة يمنحك كالسيوم كوب حليب سعة 8 أونصات.
الأعشاب البحرية
- يبدو أن خضراوات البحر مفيدة للجسم فقط. فهي تُزيل السموم والمعادن الثقيلة من أجسامنا، وتُزودنا بكميات وفيرة من المعادن النزرة.
- املأ طبق غدائك بكمية كبيرة من عشبة ألاريا (أو واكامي) وعشب البحر لتعزيز الكالسيوم؛ فأربعة أكواب من الأعشاب البحرية تُعادل الكالسيوم الموجود في كوب حليب سعة 8 أونصات.
التوفو
معظم أنواع التوفو تحتوي نصف كوب فقط على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في كوب حليب سعة 8 أونصات.
التين المجفف
صدق أو لا تصدق، هذه الفواكه المجففة مصدر ممتاز للكالسيوم الغذائي. عشر حبات منها تعادل الكمية الموجودة في كوب حليب سعة 8 أونصات.
الأسماك العظمية المستدامة
ليس بالضرورة أن تكون نباتيًا تمامًا لتتجنب منتجات الألبان . إذا كنت تتناول السمك، جرب سمك السلمون الألاسكي والسردين والماكريل (جميعها خيارات مستدامة) للحصول على جرعة كالسيوم كبيرة. تحتوي الحصة (3 أونصات) على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في كوب حليب (8 أونصات).
