يُعد البردقوش عشبة طويلة العمر ومسكية، ينتسب إلى فصيلة المردقوش أو الفئة الشفوية، بلده الحقيقية تركيا وقبرص، إلا أنه في وقتنا الحاضر يُزرع في الكثير من الأقاليم مثل إقليم حوض البحر المتوسط، وإيران وغيرها من الأماكن الصالحة لزراعته، حيث يحتاج إلى جو جاف لزراعته.
ويستعمل كنوع من أنواع التوابل المستخدمة في الطبخ، ويتم شربه لعلاج الكثير من الأمراض حيث يعمل على تعزيز القلب والأوردة الدموية، وتنسيق مقياس السكري, وعلاج التقلصات التي تصيب العضلات بالإضافة إلى الكثير من الفوائد التي يقدمها لباقي أعضاء الجسم
فوائد البردقوش
مضادة للبكتيريا والأكسدة
تضم الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين C، وفيتامين k، وفيتامين E و المواد المعدنية المختلفة من بوتاسيوم، ومنجنيز، وماغنسيوم.
تعزيز الدورة الدموية في الجسم
تعزيز نضارة البشرة واشراقها.
تلعب دور مهم في الحفاظ علي صحة العيون
هويعد مصدر عالي لفيتامين C المعروف بكونه مضاد أكسدة قوي يقوي المناعة.
تعزيز افراز حليب الثدي
تخفيف اعراض ما بعد انقطاع الطمث.
تعتبر مصدر غني بكل من فيتامين A، وفيتامين C ويعتبر مصدر للحديد والكالسيوم
فوائد زيت البردقوش للشعر
زيت البردقوش يمكنه علاج التهابات فروة الرأس
تنظيف بصيلات الشعر.
علاج تقصف الشعر
من أبرز المرطبات الطبيعية التي تُستعمل في الحفاظ على صحة الشعر.
فيديو لو تعاني من انتفاخ البطن في الحر أيهما تختار: الأناناس أم البابايا؟
هل تعاني من انتفاخ البطن وثقل المعدة مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف؟ في هذا الفيديو، نضع أكثر فاكهتين صيفيتين شهرة في مواجهة مباشرة: الأناناس مقابل البابايا!
أيهما أفضل للقولون الأناناس أم البابايا
لماذا يزداد الشعور بالانتفاخ سوءًا خلال فصل الصيف؟
يزداد الانتفاخ شيوعًا في فصل الصيف لأن الجسم يفقد المزيد من الماء عن طريق التعرّق.
يمكن أن يؤدي الجفاف إلى إبطاء عملية الهضم والشعور بثقل أو انقباض في المعدة
كما أن تناول كميات كبيرة من الفاكهة أو الأطعمة الدهنية أو المشروبات السكرية قد يزيد من الغازات والشعور بعدم الراحة.
عندما تنخفض مستويات الترطيب، قد تجد المعدة صعوبة في هضم الطعام بكفاءة، مما يؤدي إلى الشعور بالثقل أو الانقباض
لو تعاني من انتفاخ البطن في الحر أيهما تختار: الأناناس أم البابايا؟
سنتعرف معاً على السر العلمي وراء قدرة هذه الفواكه الاستوائية على تحسين الهضم، وأيهما يحتوي على الإنزيمات الأقوى (البروميلين في الأناناس مقابل الباباين في البابايا) للتخلص من الغازات، والانتفاخ، واهتضام البروتينات بشكل أسرع في حر الصيف.
الهضم وصحة الأمعاء
البابايا
تُعرف البابايا على نطاق واسع بأنها فاكهة لطيفة على المعدة فهي تحتوي على إنزيم يُسمى البابين، الذي يُساعد على تكسير البروتينات ويُسهّل عملية الهضم.
البابايا، الغنية بإنزيمات مثل البابين، تُسهّل تكسير البروتينات، مما يُحسّن الهضم ويُخفف من مشاكل مثل الانتفاخ والإمساك
وهذا يجعلها مفيدة بشكل خاص بعد الوجبات الدسمة أو عند الشعور باضطراب في المعدة.
الأناناس
يُعدّ الأناناس من الفواكه التي تُرتبط عادةً بتحسين الهضم لاحتوائه على البروميلين، وهو إنزيم طبيعي يُساعد على تكسير الأطعمة الغنية بالبروتين.
يُمكن تناوله بعد الوجبات الدسمة أو الدهنية، إذ يُساعد على تسريع عملية الهضم.
تناول الأناناس يُعزز جهاز المناعة، ويُحسّن هضم البروتين، ويُخفف أعراض نزلات البرد، ويُقوّي العظام
مع ذلك، يُعتبر الأناناس حمضيًا بعض الشيء، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يُسبب تهيجًا في المعدة لدى الأشخاص الذين يُعانون من الحموضة أو الانتفاخ.
الاعتدال هو مفتاح الاستفادة منه دون الشعور بأي إزعاج.
الحموضة وحساسية الأمعاء
البابايا
فاكهة قليلة الحموضة، مما يجعلها خيارًا أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة، أو متلازمة القولون العصبي، أو الارتجاع الحمضي، والتي قد تتفاقم بسبب حرارة الصيف
أما الأناناس
فتبلغ درجة حموضته 3.81-4.10 ورغم أن هذه الحموضة تساعد على تحفيز الجهاز الهضمي، إلا أنها قد تهيج الأمعاء لدى بعض الأشخاص، مما قد يزيد من الشعور بالانزعاج عند تناوله بكميات كبيرة.
الوقاية من الألياف والغازات
تحتوي كل من الأناناس والبابايا على الألياف، لكن أنواعها تختلف.
البابايا غنية بالألياف الناعمة القابلة للذوبان، والتي تُهدئ الجهاز الهضمي وتساعد على منع تكوّن الغازات.
أما الأناناس فيحتوي على نسبة أعلى من الألياف غير القابلة للذوبان، وهي ممتازة لتسهيل حركة الطعام في الجهاز الهضمي، ولكنها قد تُسبب الانتفاخ أحيانًا لدى الأشخاص ذوي الجهاز الهضمي الحساس.
أي فاكهة أفضل للتخلص من الانتفاخ؟
يعتمد اختيار الأناناس أو البابايا على احتياجاتك الهضمية الخاصة. أما بالنسبة لتخفيف الانتفاخ اليومي، فتُعتبر البابايا عادةً الخيار الألطف والأكثر ملاءمةً للمعدة في حرارة الصيف
