فيديو أشياء في ثلاجتك يجب عليك التخلص منها على الفور

الثلاجة هي هبة من السماء، فبدونها كنا نركض إلى محل البقالة كل يوم ونرمي الطعام يمينًا ويسارًا لكن الثلاجات لا يمكنها أن تحافظ على طعامنا طازجًا إلى الأبد فيما فهناك العديد من العناصر الموجودة في ثلاجتك والتي ربما تحتاج إلى فحصها.

أشياء في ثلاجتك يجب عليك التخلص منها على الفور

اللحوم اللذيذة والمعالجة

• على الرغم من الحفاظ على اللحوم الجاهزة واللحوم المعالجة، إلا أنها لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة جدًا.
• يجب استهلاك هذه اللحوم في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام من فتح العبوة، ويجب تناول اللحوم المعالجة، مثل البروسسيوتو ، في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
• إذا كان لديك أي لحوم محفوظة تتجاوز تلك الأطر الزمنية، فتخلص منها.

الأطعمة المخمرة

• تعتبر الأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والمخللات والميسو من العناصر الرائعة التي يجب تخزينها في الثلاجة ، فهي تضفي الكثير من الحيوية على الوجبة.
• يمكن تخزين الأطعمة المخمرة لفترة طويلة، ولكن هذا لا يعني أنها يمكن أن تستمر إلى أجل غير مسمى.
• إذا كان الكيمتشي والمخللات الخاصة بك تحتوي على طبقة بيضاء في الأعلى أو نمو العفن، فلا توجد طريقة لإنقاذهم - تخلص منهم.
• بالنسبة للأطعمة مثل الميسو، إذا تغير اللون والملمس والرائحة بشكل ملحوظ، فقد حان الوقت للتخلص منها.

اللحم المفروم

• تتضمن قائمة البقالة لدينا دائمًا نوعًا من اللحوم المفرومة. نحن نحب مدى سرعة طهيه وجميع الطرق المختلفة التي يمكن استخدامه بها .
• لسوء الحظ، يجب استخدام اللحوم المفرومة خلال يومين من الشراء. وذلك لأن اللحوم المفرومة تخضع لمزيد من المعالجة والتعامل معها، مما يجعلها أكثر عرضة لنمو البكتيريا.
• إذا كنت لا تخطط لاستخدام اللحم المفروم على الفور ، قم بتخزينه في الفريزر وقم بإذابته في الثلاجة قبل يوم واحد من التخطيط لاستخدامه.

أجبان طرية

• لسوء الحظ، فإن أنواع الجبن المفضلة لدينا، مثل جبن الماعز والجبن البري، لا تتمتع بفترة صلاحية طويلة - حوالي أسبوع إلى أسبوعين حسب النوع.
• إذا كان درج الجبن الخاص بك ممتلئًا حاليًا بشرائح الجبن الطري غير المكتملة وحاويات الجبن الطري، فقم بفحص المخزون وتخلص من أي شيء موجود منذ أكثر من أسبوعين.

الأطعمة المخزنة في علب

• الأطعمة المعلبة هي المنقذ عندما نريد إعداد وجبة سريعة.
• إذا لم تنهي العلبة بأكملها ولم تعتاد على تخزين الإضافات في حاوية محكمة الإغلاق فنقترح عليك القيام بذلك.
• سيؤدي تبريد العلبة المفتوحة إلى تجفيف المحتويات بشكل أسرع، وامتصاص الروائح غير المرغوب فيها، بل ويعرضها للتلوث المتبادل.
• إذا كان لديك علب مفتوحة في ثلاجتك مضى عليها أكثر من يوم أو يومين، فنقترح عليك التخلص منها.

الفواكه والخضروات

• نحن نشتري فواكه وخضروات أكثر مما يمكننا تناوله
• على الرغم من أن مقص الكوبونات فينا يريد قطع الجزء المتعفن وأكل الجزء الذي يبدو جيدًا، فمن حيث سلامة الغذاء، يجب التخلص من الأمر برمته.
• للعفن جذور ، لذا حتى لو لم يبدو موجودًا في كل مكان، فمن المحتمل أن تكون القطعة بأكملها ملوثة.
• وينطبق الشيء نفسه على المنتجات اللزجة. هذا الطلاء الأبيض الزلق يعني أن منتجك قد بدأ بالفعل في التعفن. رميها في كومة السماد.

المرق

• إحدى الطرق المفضلة لدينا لتمديد دجاجنا المشوي هي صنع مرق مع العظام.
• لقد وجدنا أن استخدام المرق بدلاً من الماء يمنح حساءنا نكهة معززة دون أي جهد أو وقت إضافي.
• الشيء المتعلق بالمرق المبرد أو المرق هو أنك تحتاج إلى استخدامه في حوالي أربعة أيام وإلا فلن يكون جيدًا.
• إذا لم تكن لديك خطط لإعداد كمية كبيرة من الحساء، أو لم تتمكن من استخدام هذا المخزون خلال أربعة أيام، قم بتجميده.

تتبيلة السلطة والصلصات

• نحب أن نصنع صلصات السلطة والصلصات بأنفسنا كلما أمكن ذلك فهو يسمح لنا باستخدام أفضل المكونات والتحكم أيضًا في كمية الملح والسكر المضافين.
• ومع ذلك، فإن صلصات السلطة والصلصات م لا تحتوي على مواد حافظة مثل تلك المصنوعة تجاريًا، مما يعني أنها سوف تفسد بسرعة أكبر.
• في الواقع، ينبغي أن تؤكل في غضون أسبوع أو أسبوعين أي شيء أبعد من ذلك يخاطر بنمو البكتيريا غير المرغوب فيه.

بقايا الطعام وعلب الكرتون

• يعد حفظ بقايا الطعام طريقة رائعة للحد من هدر الطعام كما أنهم يقدمون وجبة غداء رائعة بدون تفكير في اليوم التالي.
  • ومع ذلك، إذا نسيت تناول بقايا الطعام خلال ثلاثة إلى أربعة أيام ، فيجب التخلص منها.
  • إن استهلاك بقايا الطعام بعد هذا الإطار الزمني يعني أن هناك فرصة جيدة لنمو البكتيريا الضارة، مما يزيد من فرص إصابتك بالتسمم الغذائي.
• بعض البكتيريا لن تجعل طعامك يبدو مختلفًا أو طعمه أو رائحته، لذا فإن اختبار الشم والتذوق ليس مفيدًا. ما لم تكن قادرًا على استهلاك بقايا الطعام خلال ثلاثة إلى أربعة أيام، قم بإلقائها ( أو تجميدها ).

الأطعمة التي قمت بتغطيسها أو رشفها مرتين

• هل سبق لك أن شربت الحليب مباشرة من العلبة الكرتونية أو تناولت شوكة من سلطة المعكرونة مباشرة من الحاوية
• هذا يعني أن هذه العناصر من المحتمل أن تفسد بسرعة أكبر من التواريخ التي عيها
• بغض النظر عن مدى صرامة نظافتنا، فإن أنوفنا وأفواهنا تحمل الكثير من الجراثيم والبكتيريا، التي تنتقل إلى الأطعمة التي نتناولها.
• بالنسبة للأطعمة التي غمستها أو ارتشفتها مرتين، اتبع قاعدة بقايا الطعام، واستهلكها في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام.

في الختام تعمل الثلاجات على إطالة عمر طعامنا بشكل كبير، ولكن ليس إلى أجل غير مسمى. لمنع أي نوبات تسمم غذائي غير مرغوب فيها، نوصي بفحص محتويات ثلاجتك بانتظام والتخلص من أي شيء مشكوك فيه أو تجاوز صلاحيته