فيديو كيفية استعمال بذور القراص
تعتبر بذور نبات القراص اللاذعة بمثابة قوة مغذية لها العديد من الفوائد العلاجية التي تم استخدامها في طب الأعشاب منذ العصور القديمة ،مع مجموعة واسعة من الفوائد، فلا عجب لماذا يستمر استخدام بذور نبات القراص اللاذع في طب الأعشاب اليوم.
لماذا تعتبر بذور نبات القراص مغذية
الجزء الأكثر مغذية من نبات القراص مخفي في بذوره في حين أن النبات بأكمله يحتوي على فيتامينات (A وC) ومعادن (الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والسيليكون)، فإن بذور نبات القراص غنية أيضًا بالأحماض الدهنية وفيتامين E. وبالتالي فهي مفيدة جدًا لبشرتنا وجهازنا العصبي.
فوائد بذور نبات القراص
- خصائص مضادة للأكسدة.
- بذور نبات القراص غنية بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات والبوليفينول التي تساعد على حماية الخلايا من التلف بسبب الجذور الحرة.
- غنية بالمواد المغذية.
- فهي مصدر جيد للمعادن والفيتامينات، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والفيتامينات A وK.
- خصائص مضادة للالتهابات.
- تحتوي بذور نبات القراص على ترايتيربين الذي له خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بحالات مثل التهاب المفاصل.
- بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد بذور نبات القراص على تقليل الالتهاب في الممرات الأنفية، مما قد يساعد في تخفيف الاحتقان.
- قد يخفض ضغط الدم.
- قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور نبات القراص على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- بشرة صحية.
- يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في بذور نبات القراص على تعزيز صحة البشرة عن طريق تقليل الاحمرار والتهيج.
- مستخلصات بذور نبات القراص لعلاج مشاكل الكلى والخلل الكلوي
- قد يخفف من أعراض تضخم البروستاتا .
- اليوم، يستخدمه العديد من الأشخاص لعلاج التهابات المسالك البولية خلال المراحل المبكرة من تضخم البروستاتا
- بذور نبات القراص قد تعالج حمى القش
- أنها تحتوي على كيرسيتين وروتين، والتي وجد أن لها خصائص مضادة للحساسية. ونتيجة لذلك، يمكن أن تساعد في تقليل أعراض حمى القش، مثل العطس والحكة وسيلان الأنف.
- منشط لتحسين المزاج والشهية والنوم.
- في الطب الشعبي، تدعم بذور نبات القراص الغدد الكظرية ونظام الغدد الصماء، وتحفز الجسم، وتعمل كمنشط مغذي عندما يكون الشخص مرهقًا، أو متعبًا، أو محروقًا.
- تحفز البذور الجهاز العصبي وقد تساعد في تحسين المزاج والشهية والنوم. كما أنها تؤثر على الذاكرة والتعلم.
- كما أنها تستخدم كمنشط جنسي يساعد على تعزيز الرغبة الجنسية.
كيفية استعمال بذور القراص
تتميز بذور نبات القراص الخضراء بقوام مقرمش مع طعم مالح وجوزي لطيف؛ وهذا يجعلهم مدمنين بسهولة. بالإضافة إلى أنها أكثر ليونة وسهلة الأكل، على عكس البذور الأخرى.
- كنز من مصدر البروتين، من السهل إضافة بذور نبات القراص إلى أي عصائر أو بسكويت البذور أو الزبادي أو الجرانولا أو دقيق الشوفان فهي مغذية للغاية. في يوم ما، ملعقة صغيرة هي كل ما تحتاجه.
- إذا كنت تريد التأكد من استخدامها يوميًا، أضفها إلى ملح البحر واستخدمها في السلطات أو الوجبات التي لا تطبخها. الطبخ سوف يدمر معظم فوائدها.
- يمكن إضافتها إلى العسل الخام ونشرها على الخبز المحمص أو الوافل أو الفطائر
- طعمها لذيذ ويمكن إضافتها إلى البسكويت المنزلي أو خبز نبات القراص.
- استبدلها ببذور أخرى، مثل بذور الخشخاش أو الشيا أو السمسم في البروكلي الآسيوي .
- لحلوى الشيكولاتة الوصفة سهلة؛
- ستحتاج إلى 100 جرام من المرزباني (مصنوع من دقيق اللوز والعسل)، وملعقتين كبيرتين من بذور نبات القراص، وملعقة كبيرة من أي بذور أخرى مثل بذور الخشخاش أو مسحوق البلسان و40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة 70%.
- اخلطي المرزبان مع بذور الخشخاش والقراص وشكليها على شكل كرات بحجم حبة الكرز.
- تذوب الشوكولاتة في حمام مائي.
- ج انقعي الكرات في الشوكولاتة واتركيها على ورق الخبز حتى تتماسك.
- يمكن تحويل بذور نبات القراص إلى صبغة، أو نقعها في 40% من الإيثانول أو نقعها في الخل (نسبة 1:5 – البذور: سائل).
- اسحق البذور قبل نقعها في السائل لمدة أربعة أسابيع. ثم صفيها من خلال القماش القطني واستخدمي 2 مل ثلاث مرات في اليوم.
- يمكن تحويل بذور نبات القراص الي زيت أساسي يضاف للكريمات والوصفات المختلفة
