فيديو لماذا تُعد مساحيق الأطعمة الخارقة رائعة للعصائر
إذا كنت ترغب في تعزيز القيمة الغذائية لمشروباتك، فإن إضافة مسحوق الأطعمة الخارقة من أسهل الطرق لتحقيق ذلك. تُصنع مساحيق الأطعمة الخارقة من فواكه وخضراوات ونباتات أخرى مُكثفة ومجففة، وتحتوي على تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها ، ملعقة صغيرة من مسحوق الأطعمة الخارقة كفيلة بتحويل عصير الفاكهة التقليدي إلى مشروب غني بالعناصر الغذائية. ولكن مع تعدد الخيارات المتاحة، كيف تعرف أي مساحيق الأطعمة الخارقة هي الأنسب للعصائر؟
لماذا تُعد مساحيق الأطعمة الخارقة رائعة للعصائر
لماذا تُعد مساحيق الأطعمة الخارقة رائعة للعصائر
قبل أن نتعمق في أفضل مساحيق الأطعمة الخارقة، دعونا نلقي نظرة على سبب عملها بشكل جيد في العصائر:
المحتوى الغذائي
- مساحيق الأطعمة الفائقة هي مصادر مركزة لعناصر غذائية يصعب الحصول عليها.
- حصة واحدة تكفي لتزويدك بكمية يومية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تحتاج إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة الكاملة للحصول عليها.
- إن إضافة مغرفة إلى العصير الخاص بك هي طريقة سهلة لإضافة المزيد من التغذية إلى كل رشفة.
سهولة المزج
- لأن مساحيق الأطعمة الفائقة تُطحن وتُجفف بدقة، فإنها تذوب وتُمزج بسلاسة في العصائر. لا داعي للقلق بشأن القوام الخشن أو التكتلات المسحوقة كما هو الحال مع بعض المكملات الغذائية.
- مساحيق الأطعمة الفائقة تصنع عصائر غنية بالعناصر الغذائية دون تغيير السُمك أو الشعور في الفم.
إضافة النكهة
- من فوائد مساحيق الأطعمة الخارقة أنها خالية من النكهة. تتميز المساحيق عالية الجودة بنكهات طبيعية خفيفة لا تطغى على نكهة الفواكه والسوائل المستخدمة في العصائر.
- ستحصل على كل هذه العناصر الغذائية الإضافية دون تغيير كبير في النكهة الأصلية. بعض الأطعمة الخارقة تُحسّن الطعم!
أفضل 20 مسحوقًا من الأطعمة الخارقة لإضافتها إلى العصير الخاص بك
مسحوق الماكا
- مسحوق الماكا يُستخرج من جذر نبات الماكا البيروفي. يتميز بنكهة ترابية جوزية، ويضيف:
- فيتامينات ب المعززة للطاقة
- مضادات الأكسدة
- الأحماض الأمينية
- فيتامين سي والنحاس والحديد
- ملعقة صغيرة من مسحوق الماكا تُعزز نكهة عصيرك دون أن تُؤثر سلبًا على مذاقه. يمتزج بشكل مثالي مع عصائر الشوكولاتة أو الفانيليا.
- يتناسب مسحوق الماكا جيدًا مع - الموز، زبدة الفول السوداني، مسحوق الكاكاو، القهوة، الفانيليا، الحليب، الزبادي
بودرة كامو كامو
- مسحوق الكامو كامو مُستخلص من توت الأمازون اللاذع. يحتوي على:
- فيتامين سي المعزز للمناعة - ملعقة صغيرة واحدة توفر 100% من احتياجاتك اليومية
- مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويد
- الأحماض الأمينية
- البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد
- إن إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكامو كامو إلى العصير الخاص بك يمنحك جرعة كبيرة من فيتامين سي مع نكهة حمضية خفيفة.
- يتناسب مسحوق الكامو كامو جيدًا مع - الفواكه الحمضية والمانجو والأناناس وماء جوز الهند والخضراوات الورقية
مسحوق لوكوما
- مسحوق اللوكوما مُستخلص من فاكهة بيروفية ذات نكهة حلوة تُشبه نكهة القيقب. يُوفر:
- الألياف للهضم
- مضادات الأكسدة
- الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم وبيتا كاروتين
- ملعقة صغيرة من مسحوق اللوكوما تُضفي قيمة غذائية وحلاوة طبيعية على العصائر. ويُناسب بشكل خاص خلطات الفواكه الاستوائية أو الشوكولاتة.
- يتناسب مسحوق اللوكوما جيدًا مع الموز والمانجو والأناناس والفاكهة العاطفية والليمون وجوز الهند والفانيليا
مسحوق بذور الكتان
- مسحوق بذور الكتان يُعزز الألياف ومضادات الأكسدة. ملعقة كبيرة منه تُقدم:
- 7 جرام من الألياف ( ربع احتياجاتك اليومية)
- الليجنين وأوميغا 3 التي تقلل الالتهاب
- بروتين
- الفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والثيامين والنحاس
- قم بإضافة ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكتان إلى العصائر الخاصة بك لتحسين انتظام حركة الأمعاء وصحة القلب وخفض مستويات السكر في الدم.
- يتناسب مسحوق بذور الكتان جيدًا مع التوت والموز والسبانخ وحليب الجوز والشوفان وزبدة الجوز
مسحوق عشبة القمح
- مسحوق عشبة القمح مصنوع من نباتات القمح المجففة الصغيرة، ويحتوي على:
- الكلوروفيل لتطهير الجسم
- الأحماض الأمينية
- فيتامينات أ، ج، هـ
- الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق عشبة القمح تُضفي جرعةً غنيةً من الفيتامينات والمعادن. نكهة عشبية خفيفة تُناسب عصائر التوت أو العصائر الخضراء.
- يتناسب مسحوق عشبة القمح جيدًا مع - التفاح والأناناس والمانجو والتوت والبرتقال والسبانخ والكرنب
مسحوق القنب
- مسحوق القنب يوفر البروتين والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن. ملعقتان كبيرتان فقط تحتويان على:
- 10 غرامات من البروتين النباتي
- الألياف والمغنيسيوم والحديد والزنك
- أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية
- أضف مسحوق القنب الجوزي إلى العصائر كمصدر بروتين نباتي. نكهته الخفيفة تناسب خلطات التوت والخضراوات.
- يتناسب مسحوق القنب جيدًا مع الموز وزبدة الفول السوداني والكاكاو والفانيليا والتوت والمانجو والزبادي
مسحوق الكاكاو
- مصنوع من حبوب الكاكاو المطحونة، مسحوق الكاكاو يوفر:
- مضادات الأكسدة الفلافونويدية
- الحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والنحاس
- الفيبر
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام تُضفي نكهة شوكولاتة قوية، بالإضافة إلى فوائدها للقلب والدماغ والمزاج. يُضاف إلى عصائر الشوكولاتة والموز والمكسرات.
- مسحوق الكاكاو يعمل بشكل جيد مع الموز والقهوة وحليب الجوز وزبدة الفول السوداني والتوت والقرفة
مسحوق سبيرولينا
- السبيرولينا هو نوع من الطحالب الخضراء المزرقة التي تتميز بـ:
- بروتين
- جميع الأحماض الأمينية الأساسية
- الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب
- مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين
- ملعقة صغيرة من مسحوق السبيرولينا تُعزز القيمة الغذائية للعصير بالفيتامينات والمعادن والبروتين. يتميز بنكهة أعشاب بحرية مميزة، تُناسب العصائر الخضراء أو الاستوائية.
- يتناسب مسحوق السبيرولينا جيدًا مع - الأناناس والمانجو والموز والشاي الأخضر والنعناع وجوز الهند والزنجبيل
مسحوق الباوباب
- مسحوق الباوباب يُستخرج من ثمرة الباوباب الأفريقية. يحتوي على:
- ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في توت غوجي
- 6 أضعاف فيتامين سي الموجود في البرتقال
- البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب والألياف
- ملعقة صغيرة من مسحوق الباوباب تُضفي نكهةً استوائيةً لاذعةً، بالإضافة إلى جرعةٍ كبيرةٍ من الفيتامينات والمعادن. يُناسب هذا المسحوق العصائر المُحضّرة من الفواكه بشكلٍ رائع.
- يتناسب مسحوق الباوباب جيدًا مع - الفراولة والمانجو والبرتقال والجريب فروت والليمون وجوز الهند
مسحوق المورينجا
- يُستخرج مسحوق المورينجا من أوراقها المجففة، وهو يوفر:
- فيتامينات أ، ب6، ج والبوتاسيوم
- مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين
- فوائد مضادة للالتهابات
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق المورينجا تُعزز القيمة الغذائية للعصائر دون التأثير على مذاقها. نكهتها الخضراء الخفيفة تنسجم بسلاسة مع عصائر الفاكهة والخضراوات.
- يتناسب مسحوق المورينجا جيدًا مع - الخيار، البطيخ، الحمضيات، الأناناس، السبانخ، الماتشا
مسحوق الكلوريلا
- مثل السبيرولينا، الكلوريلا نوع من الطحالب. تحتوي على:
- ملف كامل للأحماض الأمينية
- الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك
- الكلوروفيل
- تتميز الكلوريلا بلونها الأخضر الزمردي القوي، مما يجعلها مثالية للعصائر الخضراء. ملعقة صغيرة منها تُعزز البروتين والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة.
- يتناسب مسحوق الكلوريلا جيدًا مع - الأناناس والموز والزنجبيل والتفاح الأخضر والكرنب والسبانخ
مسحوق الأسرولا
- مسحوق الأسيرولا يُستخرج من كرز الأسيرولا الكاريبي ذي اللون الأحمر الزاهي. يوفر:
- محتوى عالي للغاية من فيتامين سي
- الأنثوسيانين والكاروتينات
- فيتامين أ، الثيامين، الريبوفلافين والحديد
- ملعقة صغيرة من مسحوق الأسرولا تُثري عصيرك بفيتامين سي، وتُضفي عليه نكهة فاكهية منعشة. امزجه مع البرتقال أو التوت.
- يتناسب مسحوق الأسرولا جيدًا مع - الفواكه الحمضية والأناناس والفراولة والتوت وجوز الهند
مسحوق ماكي
- مسحوق الماكي مُستخلص من توت الماكي الباتاغوني. يحتوي على:
- أحد أعلى مستويات مضادات الأكسدة بين جميع الفواكه المعروفة
- الأنثوسيانين والفلافونول والدلفينيدين
- فيتامين سي والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الماكي تُضفي على العصائر جرعةً هائلةً من مضادات الأكسدة ونكهةً لاذعةً وحيوية. جرّبها مع التوت والحمضيات.
- يتناسب مسحوق الماكي جيدًا مع - التوت والرمان والأناناس والمانجو والأساي وجوز الهند
مسحوق التوت
- مسحوق التوت الأبيض والأحمر يوفر:
- مضادات الأكسدة ريسفيراترول
- فيتامين سي
- الحديد والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق التوت بنكهة خفيفة تُعزز محتوى مضادات الأكسدة وفيتامين سي في العصائر. يُناسب خلطات التوت والخضراوات الورقية.
- يتناسب مسحوق التوت جيدًا مع الموز والشمام والخوخ والمانجو والأناناس والتوت الأزرق
مسحوق أشواغاندا
- أشواغاندا هي عشبة متكيفة من الطب الأيورفيدي تحتوي على:
- مركبات تخفيف التوتر
- فوائد مضادة للقلق
- خصائص مضادة للالتهابات
- مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والويتانوليدات
- أضف قليلًا من مسحوق أشواغاندا الترابي والمرير للمساعدة في مكافحة التوتر والالتهابات في العصائر.
- يتناسب مسحوق أشواغاندا جيدًا مع - الموز، زبدة الفول السوداني، الكاكاو، القهوة، الفانيليا، الحليب
مسحوق الآساي
- مسحوق الآساي مصنوع من توت الآساي، وهو فاكهة غنية بمضادات الأكسدة من الأمازون. يحتوي مسحوق الآساي على:
- الأنثوسيانين والبوليفينول التي تحارب الإجهاد التأكسدي
- الدهون الصحية مثل حمض الأوليك
- الألياف والفيتامينات أ، ج، و هـ
- تضيف ملعقة صغيرة من مسحوق الآساي مضادات أكسدة قوية وفوائد مضادة للالتهابات إلى العصائر.
- يتناسب مسحوق الآساي جيدًا مع - التوت والموز والمانجو وجوز الهند والمكسرات وحبوب الكاكاو
حبوب لقاح النحل
- تُجمع حبوب لقاح النحل من أرجل النحل العامل عند دخوله الخلية. تحتوي على:
- جميع الأحماض الأمينية الـ 22
- فيتامينات أ، هـ، د، ومجموعة فيتامينات ب
- المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك
- الإنزيمات والإنزيمات المساعدة
- مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات
- ملعقة صغيرة من حبوب لقاح النحل تُضفي على العصائر نكهة حلوة وزهرية خفيفة، وتُضيف إليها مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية.
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه حبوب لقاح النحل. احرص على البدء بكمية صغيرة جدًا لاختبار أي ردود فعل عند الاستخدام الأول.
- يتناسب حبوب لقاح النحل جيدًا مع العسل والليمون والتوت والموز والمكسرات والقرفة والفانيليا
مسحوق فطر الريشي
- الريشي فطر مُكيّف يُستخدم في الطب الصيني. يحتوي على:
- عديدات السكاريد التي تنظم الجهاز المناعي
- التربينات الثلاثية المضادة للالتهابات
- فيتامينات ب، فيتامين د، الأحماض الأمينية
- يساعد نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الريشي على مكافحة الالتهابات والفيروسات والتوتر عند إضافته إلى العصائر.
- مسحوق الريشي - الحمضيات، الأناناس، التوت، الشاي الأخضر، حليب اللوز، الزنجبيل
مسحوق الخضار
- تحتوي مساحيق الخضراوات الورقية على أشكال مركّزة منها، وهي تُوفّر:
- الكلوروفيل لإزالة السموم
- فيتامينات أ، ج، ك، فيتامينات ب
- المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم
- تعمل ملعقة من مسحوق الخضار على تعزيز مستويات العناصر الغذائية في العصائر دون تغيير النكهة كثيرًا.
- يتناسب مسحوق الخضار جيدًا مع - الأناناس والمانجو والبرتقال والتوت والموز وماء جوز الهند
ببتيدات الكولاجين
- ببتيدات الكولاجين هي بروتين مشتق من عظام/أنسجة الحيوانات التي تحتوي على:
- الأحماض الأمينية التي تدعم البشرة والشعر والأظافر والمفاصل
- الكالسيوم والزنك والمنجنيز
- فوائد مضادة للالتهابات
- تعمل ملعقة من ببتيدات الكولاجين غير المنكهة على تعزيز البروتين في العصائر لتعزيز شباب البشرة والشعر والأظافر.
- تتناسب ببتيدات الكولاجين بشكل جيد مع - التوت، الموز، المانجو، الزبادي، حليب الجوز، القهوة، الماتشا
نصيحة : للاستفادة من محتواها من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، اشرب عصائر الفاكهة الغنية بالأطعمة مباشرةً بعد تحضيرها. الانتظار يُؤدي إلى انخفاض مستويات العناصر الغذائية مع مرور الوقت.
