ديسمبر 11, 2019

ما الفرق بين البقدونس والكزبرة؟

بالفيديو تعرفي علي الفرق بين عشبة البقدونس والكزبرة الخضراء

ما الفرق بين البقدونس والكزبرة ؟

يتشابه نبات البقدونس مع نبات الكزبرة إلى حد كبير جدا إلا أن هناك بعض الفروقات التي تساعد في تميزهما عن بعضهما.

1-السيقان


تكون سيقان البقدونس أكثر عرضا وتدويرا من الكزبرة،

2-الأوراق


تكون أوراق الكزبرة صغيرة الحجم، وتحتوي على أعداد من الزوايا المدببة أكثر منها لدى أوراق البقدونس الكبيرة

3-الملمس


يمكن الإحساس بالملمس الناعم لأوراق البقدونس، بينما يكون ملمس أوراق الكزبرة خشناً

4-اللون


تتميز أوراق البقدونس بلونها الأخضر الفاتح، بينما يكون اللون داكنا بشكل أوضح لدى أوراق الكزبرة.

5-الطعم


طعم أوراق الكزبرة أكثر قوة ووضوحا من طعم أوراق البقدونس، بينما يكون طعم أوراق البقدونس لذيذا وهو نيء،

6-الرائحة


لكلا النباتين رائحة مميزة تفرقه عن الآخر، تتميز الكزبرة برائحتها الفواحة ا أما
البقدونس فرائحته خفيفة

فوائد الكزبرة والبقدونس

  • يُحافظان على الجهاز المناعيّ للجسم؛ نظراً لاحتوائهما على عنصر الحديد بكميّاتٍ كبيرةٍ.
  • يُقلّلان من الغازات المُتراكمة في البطن.و يحدّان من الإسهال والقيء
  • يحُدّان من آلام الدّورة الشّهريّة بفعاليّة.
  • يُقلّلان من الأرق واضطرابات النّوم.
  • يُعالجان مرض السّرطان.
  • يحدّان من تراكم السّموم والبكتيريا في الجسم.
  • يُحافظان على صحّة القلب والشّرايين.
  • يُعالجان الحروق والدّمامل.
  • يُحافظان على صحّة الجهاز البوليّ.
  • يحدّان من المغص وآلام البطن.
  • يضبطان نسبة الكولسترول في الجسم. يُساعدان على فتح الشّهيّة.