بالفيديو شاهد طريقة عمل وصفات فطور كيتو
طريقة عمل حبوب إفطار كيتو من المكسرات
المكونات
- 1 كوب لوز مجروش
- 1 كوب الجوز المفروم
- 1 كوب رقائق جوز الهند غير المحلاة
- 1/4 كوب حبوب السمسم
- 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 2 ملعقة كبيرة ذور الشيا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 بياض بيض كبير
- 1/4 كوب زيت جوز الهند المذاب
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 350 درجة ويُدهن صينية الخبز برذاذ الطهي.
- في وعاء كبير ، اخلطي اللوز والجوز ورقائق جوز الهند وبذور السمسم وبذور الكتان وبذور الشيا معًا. أضيفي القرنفل والقرفة والفانيليا والملح.
- يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم يقلب مع الجرانولا.
- يضاف زيت جوز الهند ويقلب حتى يغطى جيدا. اسكبيها على صفيحة خبز جاهزة ووزعيها في طبقة متساوية.
- اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، مع التحريك برفق حتى منتصفها.
- دعها تبرد تماما.
طريقة عمل حبوب الكيتو بالشوكولاتة
المكونات
- 1 كوب دقيق بذور عباد الشمس
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
- نصف كوب سويرف محلي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير ، اخفقي دقيق بذور عباد الشمس ومسحوق الكاكاو والمحليات والبيكنج بودر والملح معًا. قلبي البيض والزبدة والفانيليا حتى تتماسك العجينة.
- انقلي العجينة إلى حصيرة سيليكون كبيرة للخبز أو قطعة كبيرة من ورق الزبدة. ضع قطعة أخرى من المخطوطة على السطح وافردها بأقصى درجة ممكنة (دون أن ترى من خلالها!).
- قم بإزالة الجزء العلوي من المخطوطة. استخدم سكينًا حادًا أو قاطعة بيتزا للتقطيع في مربعات صغيرة ، عرضها حوالي بوصة.
- اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يتماسك الملمس. أزله واتركه يبرد تمامًا. إذا لم يكن هشًا تمامًا ، فارجع إلى فرن دافئ (175 فهرنهايت) لمدة 20 أو 30 دقيقة أخرى.
- تقطيع إلى قطع وتقديمها.
إفطار سينامون كرنش
- المكونات
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1 كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
- ربع كوب من رقائق اللوز
- نصف كوب بذور الكتان
- 1/3 كوب بيبيتاس
- 1/3 كوب بذور شيا
- 1/3 كوب بذور عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- 1/3 كوب اريثريتول حبيبات
- 1/3 كوب زيت جوز هند مذاب
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت.
- في وعاء ، اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
- انتشر بالتساوي على ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة.
- اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة مع التحريك كل 5 دقائق لمنع الاحتراق. نخرجها من الفرن عندما تصبح المكونات ذهبية اللون ومحمصة.
- اتركها لتبرد تمامًا قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
كرانش زبدة اللوز
- المكونات
- 1 بيضة
- 3/4 كوب زبدة لوز
- 1/2 كوب من التحلية المفضلة لكيتو دايت\
- سخني الفرن على 350 درجة.
- في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي جميع المكونات في وعاء واخلطيها معًا حتى تمتزج جيدًا.
- باستخدام الملعقة ، اضغط على العجين في قوالب الدببة المصنوعة من السيليكون كما هو موضح في الفيديو أدناه.
- ضع قوالب السيليكون المملوءة على ورقة بسكويت.
- ستخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اتركها تبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من قوالب السيليكون.
- قم بتخزينها في وعاء محكم في الثلاجة إذا كان لديك أي بقايا.