بالفيديو شاهد خطوات سهلة لبراعم بروكسل محمصة تماما
كيفية طهي كرنب بروكسل بطريقة صحية ولذيذة
المكونات
- 1 نصف لتر براعم بروكسل (حوالي رطل)
- 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة او زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة خل
خطوات التحضير
- سخني الفرن وقم بتقليم الجزء السفلي من براعم بروكسل وقطع كل من النصف من الأعلى إلى الأسفل.
- يتبل البراعم بالثوم البودرة والبابريكا والملح والزبدة الذائبة ونقلبهم معا علي صينية مفروشة ورق زبدة
- يُطهى حتى تبدأ البراعم في التحول إلى اللون البني من الأسفل ثم تُنقل إلى الفرن للتحميص
- رج المقلاة كل 5 دقائق حتى تصبح البراعم بنية اللون وطرية حوالي 10 إلى 20 دقيقة
- تذوقه وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- أضيفي ملعقة من الخل حسب الرغبة وقدميه ساخنًا أو دافئًا