طريقه عمل الجيلي المائل
طريقه التحضير
باكيت جلي نعمله كما هو مكتوب على الباكو ( الظرف) وذلك بتذويب الجيليفي كاستين ماء مغلي, ونحركه جيداً حتى يذوب ثم نضع كاستين ماء بارد, ونحرك, ثم نصبه في كاسات في شكل مائل في قوالب الكاب كيك ونتركه حتى يبرد ويتجمد بالكامل.
– الطبقة البيضاء هي عبارة عن القشطه وتتكون من كاسه حليب ونصف كاسه مذوب فيها ملعقه جلي و2 ملعقة كبيرة نشا 2ملعقه سكر وعلى النار مع التحريك حتى تجمد ونصبه في الكاسات الي فيها الجلي بعد ما يكون الجيلي قد برد وأخذ شكل الكاسة.
– وعلى الوجه كريما بيضاء ونزينها بالفراوله, الكريمة عبارة عن ظرف كريمة دريم ويب جاهزة أو كريم شانتيه, نضربه مع نصف كوب ماء بارد ونزين الكاسات, ونتركها تبرد في الثلاجة وصحتين وألف هنا.