تشاهدون طريقه عمل الفلان كراميل خطوة بخطوة
طريقة العمل
1- لتحضير الكراميل، ضعي في قدر على النار كل من السكر والماء ثم حّركي المكونات جيداً حتى تحصلي على لون ذهبي للخليط.
2- وزّعي خليط الكراميل في قوالب زجاجية ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
3- سخّني الحليب في قدر على النار، اضيفي السكر والفانيلا ثم اخلطي المكونات حتى تذوب تماماً.
4- زيدي البيض المخفوق مع الخلطي المستمر حتى تتجانس المكونات.
5- وزّعي المزيج في قوالب الكراميل ثم صُفيها في صينية فرن واغمري نصفها بالماء.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.
7- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي القوالب حتى تبرد ثم اقلبيها في اطباق ثم قدميها مباشرة
