فيديو سناكس البحر الصحيه: أفكار وجبات خفيفة للبحر والمصيف بدون مجهود

استعد ليوم رائع على البحر! في هذا الفيديو، ستكتشف أفضل وأسهل أفكار وجبات خفيفة للشاطئ (سناكس المصيف)، وصفات منعشة، سريعة، وغير مكلفة هتنقذ يومك على الشاطئ وتحافظ على نشاطك في الحر

سناكس البحر الصحيه: أفكار وجبات خفيفة للبحر والمصيف بدون مجهود

سواء بتدور على أكل سريع للبحر، أو سناكس صحية للأطفال والعيلة، الوصفات دي سهلة التحضير ومش هتاخد منك أكتر من 10 دقائق!

لفائف الديك الرومي والجبن

• المكونات
  • 2 تورتيلا دقيق كبيرة (10 بوصة)
  • 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي، بعد تليينه
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني (أو المايونيز)
  • ملعقة صغيرة واحدة من خردل ديجون
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • كوب واحد من السبانخ الصغيرة، بعد تجفيفها
  • 6-8 شرائح من لحم الديك الرومي المدخن
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر أو البروفولون
  • ربع كوب من الفلفل الأحمر المشوي، مقطع إلى شرائح ومجفف.
  • الفلفل الأسود
• تعليمات
  • امزجي الجبن الكريمي، والزبادي اليوناني، والخردل، ومسحوق الثوم، والأوريجانو، والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعماً. هذا المزيج بمثابة حاجز رطوبة للتورتيلا - استخدميه كواقي شمس لها.
  • افردي التورتيلا بشكل مسطح. وزعي الخليط من الحافة إلى الحافة، لكن اجعلي آخر نصف بوصة عند الحافة البعيدة أخف قليلاً حتى يتم إغلاقها بشكل نظيف.
  • ضعي طبقة من السبانخ أولاً (السبانخ الجافة فقط - فالأوراق المبللة تُسبب تشققات). اضغطي عليها برفق في الخليط حتى تثبت في مكانها.
  • أضيفي شرائح الديك الرومي في طبقة واحدة مع تداخل بسيط بينها. ثم ضعي فوقها شرائح الجبن.
  • أضيفي الفلفل الأحمر المشوي باعتدال وبشكل متساوٍ. فالحشو الزائد يجعل من المستحيل لفها بإحكام.
  • لفّها بإحكام من أحد الأطراف، كما لو كنت تلفّ كيس نوم. كلما كانت اللفة أكثر إحكامًا، كانت الشرائح أنظف.
  • لف كل لفة بورق الزبدة، ثم بغلاف بلاستيكي. ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة إذا كان لديك متسع من الوقت - فهذا يجعل التقطيع حادًا ونظيفًا.
  • قطّعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة باستخدام سكين مسننة مع النشر برفق. ضعها في وعاء مع وضع ورق زبدة بين الطبقات.

أكواب البطيخ بالعسل والليمون مع جبنة الفيتا

• المكونات
  • 4 أكواب من البطيخ ، مقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
  • نصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • رشة ملح
  • 10 أوراق نعناع، ​​مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • اختياري: ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
• تعليمات
  • اخفقي عصير الليمون والعسل والملح ورقائق الفلفل الحار (إن رغبتِ) في كوب صغير. تذوقيه. يجب أن يكون مذاقه منعشاً وحلواً قليلاً، وليس كثيفاً كالعسل.
  • قطّع البطيخ إلى مكعبات متساوية الحجم بحيث تشعر أن كل قضمة مقصودة، وليس كما لو أنك قطعتها بملعقة.
  • ربّتي البطيخ برفق باستخدام مناديل ورقية. هذه الخطوة تمنع تحوّل الأكواب إلى حساء عصير.
  • قسّم البطيخ إلى حصص في أكواب صغيرة ذات أغطية أو في وعاء واحد محكم الإغلاق.
  • رشي القليل من الصلصة وقلبيها مرة واحدة - لا تغرقيها. يمكنكِ دائماً إضافة المزيد على الشاطئ.
  • رشي جبنة الفيتا والنعناع على الوجه. إذا أضفتِ جبنة الفيتا مبكراً جداً، فإنها ستذوب في البطيخ ويصبح شكله غير مرتب.
  • برّدها حتى تغادر. ضعها في كيس ثلج. تناول الطعام بالشوكة أو أعواد الأسنان كشخص متحضر على الشاطئ.

حمص رانش مقرمش

• المكونات المطلوبة
  • علبتان من الحمص، مصفى ومغسول
  • ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
  • ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
  • ملعقة صغيرة واحدة من البقدونس المجفف
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • اختياري: نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• تعليمات
  • سخّن الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية (425 درجة فهرنهايت). الحرارة العالية تعطي قرمشة، لا مضغاً.
  • اشطفي الحمص، ثم جففيه جيداً بمناشف ورقية. إذا كان رطباً، فسوف يتبخر بدلاً من أن يصبح مقرمشاً.
  • قلّب الحمص مع زيت الزيتون وجميع التوابل حتى يتغطى بالتساوي.
  • وزّعيها على صينية خبز في طبقة واحدة مع ترك مسافة بينها. الازدحام سيؤدي إلى أن تصبح طرية.
  • اشويها لمدة 20 دقيقة، ثم هزي المقلاة، ثم اشويها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً ومقرمشاً.
  • اتركيها تبرد تماماً على الصينية. ستصبح أكثر قرمشة كلما بردت.
  • ضعها في وعاء مع وضع منشفة ورقية في الأسفل لامتصاص أي رطوبة.

قطع الموز بزبدة الفول السوداني

• المكونات
  • موزتان ناضجتان لكن متماسكتان
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني (أو زبدة دوار الشمس)
  • ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة الصغيرة (اختياري)
  • ملعقتان كبيرتان من الجرانولا المطحونة أو الفول السوداني المفروم (اختياري)
  • رشة ملح
• تعليمات
  • قشّر الموز وقطّعه إلى شرائح سميكة (حوالي نصف بوصة). الشرائح الرقيقة تنزلق بسهولة وتبدو حزينة.
  • أضيفي رشة ملح إلى زبدة الفول السوداني. هذا يجعلها تشبه الحلوى، وليست طعام الأطفال.
  • ادهن نصف شرائح الموز بزبدة الفول السوداني. احرص على أن تكون الزبدة داخل الحافة قليلاً حتى لا تتسرب.
  • ضعي فوقها قطعة أخرى من الموز واضغطي برفق لإغلاقها.
  • قم بتغليف الحواف برقائق الشوكولاتة أو الجرانولا أو المكسرات المفرومة إذا كنت ترغب في الحصول على قوام مميز.
  • جمّديها لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة حتى تتماسك. ضعيها في الثلاجة - فهي مثالية للسفر وتبقى مرتبة لفترة أطول.

مزيج مكسرات حلو ومالح

• المكونات
  • كوب واحد من اللوز
  • كوب واحد من الكاجو
  • كوب واحد من رقائق أو أعواد البريتزل
  • نصف كوب من التوت البري المجفف
  • نصف كوب من قطع الشوكولاتة الداكنة (أو حلوى إم آند إمز إذا كان الجو بارداً)
  • نصف كوب من رقائق جوز الهند (اختياري)
  • ملعقة صغيرة واحدة من القرفة
  • رشة ملح
• تعليمات
  • حمّص المكسرات في مقلاة جافة لمدة 3-4 دقائق حتى تفوح رائحتها. اتركها تبرد تماماً قبل خلطها (المكسرات الدافئة تذيب الشوكولاتة).
  • اخلط جميع المكونات في وعاء كبير. رش القرفة والملح وقلّب مرة أخرى.
  • قم بتعبئتها في أكياس صغيرة قابلة للإغلاق أو علب وجبات خفيفة حتى لا تلتهم الكمية بأكملها وأنت "تأخذ حفنة فقط".

أكواب نودلز السمسم الباردة

• المكونات
  • 8 أونصات من معكرونة السباغيتي أو نودلز الرامين (تخلص من كيس التوابل)
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • ملعقة كبيرة من خل الأرز
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • فص ثوم واحد مبشور
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • كوب واحد من الجزر المبشور
  • كوب واحد من شرائح الخيار (يجفف بالتربيت)
  • بذور السمسم
• تعليمات
  • اطبخي النودلز حتى تصبح طرية. اشطفيها تحت الماء البارد حتى تبرد تماماً، ثم صفيها جيداً.
  • اخفقي زبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا، وخل الأرز، وزيت السمسم، والعسل، والثوم، والزنجبيل حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • قلّب النودلز مع الصلصة أولاً. أضف الجزر والخيار في النهاية حتى يظلا مقرمشين.
  • قسّمها إلى أكواب. رشّ بذور السمسم على الوجه. ضعها في الثلاجة.

وافل البيتزا

• المكونات
  • كوب واحد من الدقيق
  • ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • بيضة واحدة
  • كوب واحد من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ¾ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • نصف كوب من البيبروني المفروم (أو الزيتون)
  • نصف كوب من صلصة المارينارا (بالإضافة إلى كمية إضافية للتغميس)
• تعليمات
  • سخّن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ادهن قالب الكب كيك.
  • امزج الدقيق، ومسحوق الخبز، والملح.
  • اخفقي البيض والحليب وزيت الزيتون. اسكبي الخليط فوق المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا والبيبروني. لا تبالغي في الخلط وإلا ستصبح قاسية.
  • وزّعي الخليط في قوالب الكب كيك. أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة المارينارا إلى كل قالب وحرّكيها برفق.
  • اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركيها تبرد تماماً. يمكنكِ إضافة كمية صغيرة من صلصة المارينارا إذا رغبتِ في ذلك.

ألواح طاقة الشوفان بدون خبز

• المكونات
  • 2½ كوب من الشوفان الملفوف
  • ¾ كوب زبدة الفول السوداني
  • نصف كوب من العسل
  • ثلث كوب من بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
• قم بتسخين زبدة الفول السوداني والعسل لمدة 15-20 ثانية حتى يمتزج الخليط بسلاسة.
• أضيفي الفانيليا والملح وقلبي.
• أضيفي الشوفان وبذور الكتان/الشيا واخلطي حتى تتغطى المكونات تماماً. أضيفي رقائق الشوكولاتة في النهاية.
• اضغطي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة. اضغطي بقوة - الضغط المحكم يصنع قوالب متماسكة.
• برّدها لمدة ساعة إلى ساعتين. قطّعها إلى قطع. لفّ كل قطعة على حدة لأخذها معك إلى الشاطئ.