الدونات من المعجنات المعروفه عند الجميع بطعمها الرائع وانها صنف من اصناف الحلويات
لكن اليوم هنغير فكرتكم عن الدونات لاننا هنعمل دونات باللحم
طريقه تحضير دونات اللحم
- قشري البصل وافرغي البصله وخذي اكبر جزء منها
- حضري عجينه الدونات الهشه الطريه (نضع السكر، الخميرة والماء الدافئ في وعاء عميق ونخلطهم جيداً ونترك الوعاء في مكان دافئ حتى تتخمّر ويتضاعف حجم الخميرة. نضيف البيض للخميرة، ثم نضيف الحليب البودرة والطحين والملح والفانيلا، ونعجن المكوّنات جيداً حتى تتماسك وتصبح ملساء. نغطي العجين ونتركها تتخمّر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة ونصف، ثم نفرد العجين بحيث يكون سُمكها نصف سم أو أكثر بقليل.)
- نضع قطعه العجين وفيها لحم مفروم غير معصج او شرائح بفتيك ناعمه
- نضع قطعه عجينه فوقها ونضغضها جيدا
- نضع البصل الدائريه في المنتصف
- نملئ البصله بصوص الجبنه
- نضع فوقها لحمه مفرومه معصجه
- ندهن العجين بالبيض ويدخل الفرن
- تقدم ساخنه مع الكاتشاب
