بالفيديو شاهد طريقة عمل سمك القد المخبوز بزبدة الثوم
يعتبر هذا القد المخبوز بزبدة الثوم الغنية والرائعة عشاءًا سريعًا ولذيذًا يمكن إعداده في أقل من 30 دقيقة
المكونات
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1/8 ملعقة صغيرة بابريكا
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
8 أوقية سمك القد
1 ليمون طازج
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحلو والملح والبقدونس المفروم. قلبي حتى تتكون عجينة ناعمة إلى حد ما.
خذ كمية صغيرة من زبدة الثوم ووزعها على سطح طبق خبز صغير لمنع السمك من الالتصاق.
نضيف شرائح سمك القد إلى الطبق ثم نغطي جميع جوانب السمك بزبدة الثوم المتبقية.
قطعي نصف ليمونة وأضيفي شرائح الليمون إلى طبق الخبز مع السمك. قطع نصف ليمونة متبقية إلى أسافين للتقديم.
اخبزي سمك القد لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتقشر بسهولة بالشوكة وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.
اسكبي أي عصائر من قاع المقلاة فوق السمك بالملعقة.
قدمي سمك القد على الفور مع قطع الليمون الطازجة المتبقية لعصر العصير فوقها.
فيديو ألذ وجبة بعد التمرين: كاساديا دجاج رانش غارقة بالصوص
هل تبحث عن وجبة تجمع بين طعم المطاعم والقيمة الغذائية العالية؟ في هذا الفيديو، سنحضر معاً كاساديا دجاج رانش الصحية، وهي الوجبة المثالية لكل من يبحث عن وصفات غنية بالبروتين وسهلة التحضير في المنزل هذه الكاساديا ليست مجرد وجبة عادية، بل هي خيار ممتاز لـ تجهيز وجبات الأسبوع (Meal Prep) أو كوجبة بعد التمرين، حيث تحتوي على كمية عالية من البروتين وسعرات حرارية مدروسة تساعدك على الشبع لفترات طويلة
كاساديا دجاج رانش غنية بالبروتين
ألذ وجبة بعد التمرين: كاساديا دجاج رانش غارقة بالصوص
طبقات بسيطة تعني طهيًا سريعًا. يضيف صلصة الرانش قوامًا كريميًا دون خطوات إضافية. حشوات غنية بالبروتين تُشعرك بالشبع. مقلاة ساخنة تُقرمش الطبقة الخارجية في دقائق. إنه خيار مثالي للجداول المزدحمة وللأطفال ذوي الأذواق الصعبة. لمزيد من البروتين، جرب إضافة الجبن القريش كطبق جانبي لتحقيق التوازن والقوام.
المكونات الرئيسية
قطعتان كبيرتان من التورتيلا. استخدم التورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة أو قليلة الكربوهيدرات للحصول على خيار صحي أكثر.
كوب واحد من الدجاج المطبوخ والمقطع إلى شرائح. يمكن استخدام بقايا دجاج مشوي جاهز.
نصف كوب من صلصة الرانش. اختر نسخة قليلة الدسم للحصول على سعرات حرارية أقل.
يمكن استخدام كوب واحد من الجبن المبشور ، سواء كان شيدر أو موزاريلا أو مزيج منهما.
تعليمات التحضير
سخني مقلاة غير لاصقة أو صينية كهربائية على نار متوسطة الحرارة.
على إحدى رقائق التورتيلا، وزّع نصف كمية صلصة الرانش بالتساوي.المأكولات
ضعي نصف كمية الدجاج المفتت ونصف كمية الجبن فوق صلصة الرانش.
ضعي فوقها التورتيلا الثانية وانقليها بحرص إلى المقلاة المسخنة مسبقاً.
اطبخيها لمدة 2-3 دقائق تقريبًا على كل جانب، أو حتى يصبح لون التورتيلا ذهبيًا وتذوب الجبنة.
ارفعيها عن النار، قطعيها إلى شرائح، وقدميها فوراً.
ملحوظات
برّدها بسرعة، ثم لفّها بإحكام لحفظ البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
وللحصول على أفضل قوام، أعد تحميرها في مقلاة أو فرن كهربائي.
يمكن تجميدها بشكل مسطح لمدة تصل إلى شهر واحد؛ أعد تسخينها وهي مجمدة على نار هادئة.التوابل والصلصات
ما يُقدّم مع كاساديا الدجاج بالرانش الغنية بالبروتين
قدّميه مع سلطة منعشة أو صلصة سريعة التحضير. يُنصح بتقديمه مع الزبادي اليوناني أو طبق من جبن القريش
. اختاري أطباقاً جانبية خفيفة للحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وسريع التحضير
