سبتمبر 12, 2019

طبخات سهلة

تشاهدون مقطع فيديو عن طريقة اعداد لحم الضلوع (الريش)

طريقة عمل لحم الضلوع بطريقة مميزة

  • نحضر لحم الضلوع ونضع عليها ملعقتين من (ثوم مفروم -كزبره خضراء -ملح -بصل بودر -شطه -زيت زيتون)
  • نتبل اللحمه بالتوابل السابقه ونتركها لمده ساعتين
  • نضع في بوله (كاتشاب -صوص الصويا -زيت الزيتون -خل التفاح -عصير اناناس مركز -زبدة-ملح )
  • نتركهم علي النار تغلي ونصبهم علي اللحمة ونغلفها بورق فويل
  • نضعها بالفرن لمده 3 ساعات حتي تنضج

الطريقة الثانية

  • نحضر لحم الضلوع ونلفها بالخيط بحيث تكون دائرة
  • نضع خليط من الثوم -روز ماري مطحون -خل -وندهن بيهم اللحم
  • نضع اللحم في صينيه وندخله الفرن
  • نضع علي النار بصل مفروم وارز مغسول ونضيف عليه 300ميلي شوربه دجاج وخل
  • نضيف عليه قطع قرنبيط وطماطم قطع ونقلبهم جيدا
  • نضيف الارز الي اللحم المعد سابقا