تشاهدون مقطع فيديو عن طريقة اعداد خبز قوس قزح
يمكنك اعداد توست بألوان قوس قزح بالبيت بكل سهوله لو شاهدتي الفيديو واتبعتي الخطوات
- اخفقي الحليب وصفار البيضة معاً ثم ضعي الكوب في الميكروويف لمدة 30 ثانية
واتركيه جانباً - في وعاء الخفق الكهربائي اخفقي كلا من ( الطحين، السكر، الخميرة
) ثم أضيفي خليط الحليب والزبدة والملح بشكل تدريجي أثناء الخفق، اخفقي المكونات
بشكل جيد حتى تتماسك العجينة - قسمي العجينة إلى 5 قطع متساوية وضعي كل قطعة في وعاء صغير وغطي الأوعية
باستخدام منشفة المطبخ القطنية - ضعي قطعة واحدة من العجين على لوح التقطيع ثم أضيفي عدة قطرات من ألوان
الطعام ( حوالي 10 قطرات ) ثم قومي بعجن العجينة باستخدام يديكِ حتى يتم تلوينها
تماماً باللون المطلوب - شكلي كرات العجين بشكل كرة مرة أخرى وضعيهم في الأوعية الصغيرة ثم غطي
الأوعية باستخدام كيس بلاستيك واتركيهم في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يزداد حجم العجين - افردي كرات العجين الأحمر ثم الأصفر ثم الأخضربشكل مستطيل
- رصي العجين بشكل طبقات فوق بعض حسب الالوان التي لديكي
- لفي العجين بشكل رول ثم ضعيه في قالب خبز مدهون بقليل من الزبدة ومرشوش بالطحين،
- غطي القالب باستخدام منشفة المطبخ القطنية ثم اتركيه لمدة ساعة أخرى .
- ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة
- ضعي الخبز على رف الفرن واتركيه ليبرد تماما
- قطعي خبز قوس قزح إلى شرائح سميكة وقدميه فوراً لأطفالك مع الجبن أو المربى او النوتيلا
