بالفيديو تعرفي علي واحدة من طرق طبخ البروكلي بطريقة صحية

كثير منا يسأل نفسه كثيرا ما الفرق بين البروكلي والقرنبيط او الزهرة وهل يوجد اختلاف بينهم من حيث الفوائد الغذائية الاجابة ببساطة يسمي بالقرنبيط الاخضر اي ان البروكلي والقرنبيط يشبهان بعضهما في العناصر الغذائية وطريقة الطهي ويختلفان فقط في اللون فالبروكلي يمتاز بلونه الاخضر الواضح وهذا بالظبط يشبه التفاح الاخضر والاحمر والاصفر بالنهاية كلهم تفاح ولكن يختلف كل واحد بالمذاق والفوائد وكذلك الحمضيات وغيرها من الفاكهوة والخضروات

اليوم هنحضر مع بعض طريقة عمل البروكلي بالبيض بالفرن وهي وجبه مفيدة وخفيفة يمكنك تناولها بالفطار في الايام العادية او السحور خلال شهر رمضان

طريقة عمل طاجن البروكلي بالبيض والجبن

• نضع في بولة 4بيضات
• نضيف عليهم رشة ملح +فلفل اسود
• نضيف اليهم ربع كوب حليب
• نضيف جبنه موتزريلا وشيدر مبشور
• نضيف كزبرة خضراء مفرومة
• نمزج المكونات جميعا
• نسلق البروكلي بعد تقطيعه
• نصفي البروكلي جيدا من الماء
• نضع البروكلي في صينية بيركس
• نضيف اليها خليط البيض
• نضيف اليهم الجبن المبشور علي وجه الصينية
• ندخلها الفرن لمدة نصف ساعه او حتي تنضج حسب كل فرن
• يقدم ساخنا مع الخبز

طريقة عمل كاب كيك البروكلي

1. هنحتاج الي البروكلي المسلوق ونضيف عليه ملعقه ثوم
2. هنضيف عليهم كوب جبن مبشور وبيضه وزيت زيتون
3. نضربهم جيدا بالخلاط الكهربائي او الكبة
4. نضع في اكواب الكاب كيك زيت زيتون ونضيف الخليط بالتساوى اليهم ونخبزهم بالفرن
5. نضع علي النار طاسه بها زيت زيتون  وبصله مفرومة وملعقه ثوم
6. نضع عليهم اللحم المفروم والسجق المفروم  ونتركهم معا حتي يتعصجوا
7. نضيف عليهم ملح وفلفل وجبن مبشور وكزبره خضراء  وصلصه طماطم  نتركهم 45 دقيقه حتي ينضج
8. يصب الخليط في اكواب الكاب كيك البروكلي  ويضاف اليها الجبن الموتزريلا
9. ندخلها الفرن ونزينها بالكزبره الخضراء

يمكنك ايضا ان تشاهد مقالنا السابق كيف اطبخ بروكلي بطريقة صحية