بالفيديو شاهد طريقة عمل وصفة معكرونة الفيتا الكريمية
تعتبر معكرونة الفيتا والسبانخ والفطر وجبة مثالية مليئة بالعناصر الغذائية الي جانب انها سهلة التحضير
المكونات
- باستا
- 8 أونصات من الفطر
- فيتا / 200 جرام
- 1 بصلة مفرومة خشنة
- 2 فص ثوم
- 1/2 حفنة زعتر
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت أفوكادو أو زيت جوز الهند أو زيت طبخ آخر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب سبانخ
طريقة التحضير
- نقطع البصل والفطر إلى قطع خشنة. تركت الفطر البني الصغير كاملًا وصنعت قطعًا كبيرة من البصل. إذا كنت تريد توزيع كل شيء بشكل متساوٍ في معكرونة الفيتا المخبوزة ، فيمكنك تقطيع البصل والفطر إلى قطع أصغر.
- أضيفي الفطر والبصل والثوم وزيت الزيتون إلى المقلاة وقلبيهم جيدًا لتغطي كل شيء جيدًا. ثم نضيف الزعتر الطازج إلى وسط الطبق.
- أضيفي كتلة جبنة الفيتا فوق الأعشاب حتى لا تحترق في الفرن. ثم رش كل شيء بالقليل من الأوريجانو المجفف والملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون (فوق الفيتا).
- اخبزي الطبق في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا - يجب أن تصبح جبنة الفيتا ذهبية اللون وسيطلق الفطر عصيره لعمل "صلصة".
- قم بإعداد المعكرونة بمجرد أن تنضج ، صفي المعكرونة واحتفظي بـ 1 / 4-1 / 2 كوب من ماء المعكرونة النشوي لإضافته إلى الطبق لمساعدة صلصة الفطر على الالتصاق بالمعكرونة.
- يُخرج الفطر والفيتا من الفرن ويُهرس الفيتا ، ويُمزج جيدًا في الطبق.
- أضف السبانخ إلى هذا الطبق واخلطه. الحرارة المتبقية سوف تذبل السبانخ في معكرونة الفطر.
- تُضاف المعكرونة المطبوخة وماء المعكرونة إلى طبق الخبز ويُقلب جيدًا لخلط كل شيء. يمكنك بعد ذلك الاستمتاع بمعكرونة الفيتا والسبانخ والفطر (أو zoodles) مباشرة في الطبق أو تقديمها في أطباق أصغر.
تعليق واحد