مارس 31, 2021

طريقة عمل أرز بالفاصوليا الحمراء

بالفيديو شاهد طريقة عمل أرز بسمتي بالفاصوليا الحمراء

هذه هي الوصفة الوحيدة للأرز والفاصوليا التي ستحتاجها على الإطلاق وهي مصنوعة من مكونات بسيطة وهو طبق مليء ولذيذ للغاية

المكونات

  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
  • 1 فلفل رومي كبير مقطع إلى مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر أو حسب الرغبة
  • 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 2 كوب أرز بني طويل الحبة
  • 4 أكواب مرق نباتي
  • 1 علبة فاصوليا سوداء مغسولة
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة

طريقة التحضير

  • في قدر أو مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل ، اقلي البصل في زيت الزيتون لمدة 3-5 دقائق.
  • يضاف الفلفل الحلو ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى
  • أضف الثوم والكمون ورقائق الفلفل الأحمر وإطهي لمدة دقيقة.
  • أضيفي مكعبات الطماطم واستمري في الطهي مع التحريك من وقت لآخر لمدة 5 دقائق.
  • في هذه المرحلة ، أضيفي مرق الأرز والخضروات.
  • يقلب كل شيء جيدًا ويترك حتى يغلي. غطيه بغطاء محكم ، خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز بالكامل.
  • أضيفي الفاصوليا السوداء والكزبرة و اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

ملاحظات

  • قد يختلف وقت الطهي حسب نوع الأرز المستخدم.
  • اتبع التعليمات الموجودة على عبوة الأرز للحصول على وقت طهي دقيق