بالفيديو طريقة عمل الأرز المقلي للنباتيين
الأرز المقلي النباتي اللذيذ بسيط ولذيذ ومعبأ بالخضروات وجاهز في 15 دقيقة و الطريقة المثلى لاستخدام ما تبقى من الأرز.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 1 بصلة متوسطة (مقطعة)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأخضر
- 2 كوب ( 280 جم ) خضروات مجمدة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 4 أكواب أرز مطبوخ
- 1 كوب ( 150 جم ) كاجو محمص ومملح
- 2 بصل أخضر (مقطع)
- 1/4 كوب ريحان طازج (مقطع)
طريقة التحضير
- يُضاف زيت السمسم إلى مقلاة مع البصل المفروم والثوم المهروس والزنجبيل المفروم ومعجون الكاري الأخضر ويُقلى حتى ينضج البصل.
- أضيفي الخضار المجمدة وصلصة الصويا واقليها مع البصل حتى تنضج الخضار لكن لا تزال متماسكة.
- ثم أضيفي الأرز المطبوخ مع الكاجو والبصل الأخضر المفروم والريحان الطازج وقلبيهم معًا لبضع دقائق حتى يمتزجوا جيدًا ويسخنوا جيدًا.
- قدميها على الفور.
- تُحفظ بقايا الطعام جيدًا في الثلاجة لمدة 3-4 أيام
ملاحظات هامة
- هل يمكنك جعله خالي من الزيت؟
- يمكنك عمل نسخة خالية من الزيت من هذه الوصفة إذا كنت تفضل ذلك ، على الرغم من أن الوصفة الأصلية بالزيت ستكون الأكثر طعمًا. إذا كنت تريد نسخة خالية من الزيت ، فما عليك سوى استخدام الماء أو مرق الخضار لتقليب البصل والخضروات.
- هل يمكنك جعله خالي من الغلوتين؟
- هذه الوجبة خالية من الغلوتين طالما أنك تستخدم صلصة الصويا الخالية من الغلوتين
- كيف يتم تخزينها؟
- احفظ بقايا الطعام المخزنة في الثلاجة واستهلكها خلال 3-4 أيام.
- يمكنك إما إعادة التسخين في الميكروويف أو على الموقد.
- هل يمكنك تجميدها؟
- إنه صديق للفريزر. اتركه يبرد تمامًا قبل التجميد في وعاء آمن للفريزر.
- قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة ثم إعادة تسخينه في الميكروويف أو على الموقد.
- هل يمكنني تغير المكونات ؟
- نعم بالتأكيد مثل
- يمكنك تبديل زيت السمسم بزيت الزيتون
- يمكنك استخدام معجون الكاري الأحمر بدلاً من معجون الكاري الأخضر
- خضرواتنا المجمدة كانت عبارة عن مزيج من البازلاء والذرة والجزر أي مزيج نباتي مشابه سيعمل بشكل جيد.
- استبدل الأرز البسمتي بأي نوع من الأرز
- نعم بالتأكيد مثل
