يناير 21, 2020

طريقة عمل الحواوشي بالعجين

بالفيديو تعلم طريقة عمل عيش باللحمة او أرغفة الحووشي بالعجين

الحوواشي هي من أشهر الأكلات الشعبية التي تنتشر في مصر فبجانب الكشري والفول تجد الحوواشي من ضمن المأكولات المميزة لدى المصريين

والحوواشي او العيش باللحمه هي عباره عن لحمه توضع داخل الخبز المعد او عجين وتخبز بالفرن فهي أكله سهله للغاية

طريقة عمل أرغفة الحوواشي بالعجين

اولا نحضر العجين

  • نضع في محضر الطعام كلا من 3كوب دقيق -ملعقة بيكينج بودر
  • نضيف اليها ملعقة كبيرة خميرة +ملعقة كبيرة سكر مذوبه في ربع كوب ماء دافئ
  • نضيف اليها نصف كوب من الزيت مع نصف كوب ماء دافئ
  • نخلطهم جيدا حتي يتم المزج جيدا
  • نضع العجينه في بوله عميقة مغطاة بالاستريتش
  • نضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعه علي الاقل

طريقه عمل اللحمه

  • نقوم بتعصيج اللحمه المفرومه مع البصله والفلفل الاسود
  • نضيف اليها فلفل الوان مقطع
  • نضيف اليها زيتون مخلي
  • نخلطهم جميعا جيدا

طريقة عمل أرغفة الحواوشي

  • نقوم بعمل كرات متوسطه وفردها علي سطح أملس
  • نضع اللحمه في نصف العجين
  • نلف النصف الاخر عليها ونغلقها جيدا
  • نخرمها بواسطة شوكة
  • نضعها في صينيه مفروشة ورق زبدة
  • ندهنها بالبيض والفلفل الاسود
  • ندخلها الفرن لمده نصف ساعه
  • تقدم مع المخلل والكاتشاب او سلطه الطحينة