ديسمبر 10, 2019

طريقة عمل السجق الإسكندراني

بالفيديو تعرفي علي طريقة عمل السجق الاسكندراني علي غرار المطاعم

مقادير السجق الاسكندراني

  • سجق او سدق
  • بصل مقطع وثوم مفروم
  • طماطم مقطعه
  • ملح وفلفل وكمون
  • شطة حارة
  • كاتشاب
  • فلفل اخضر مقطع

خطوات التحضير

  • يشوح السجق في القليل من الزيت في طاسة من التيفال ثم ينشل ونضع في زيته
  • البصل المقطع ونشوحه حتي يصفر ثم نضيف الطماطم والفلفل مع التقليب
  • نضيف السجق مرة اخري اليه مع التقليب المستمر
  • نضع البهارات الملح -الفلفل -الشطه الحمراء ويقلب حتي النضج
  • يقدم بالهنا والشفا