الطحينة أو معجون السمسم أو زبدة السمسم هي وصفة نباتية وخالية من الغلوتين وتستخدم مكونًا واحدًا فقط وأقل من 15 دقيقة بالإضافة إلى ذلك وربما الأهم من ذلك ، أنه أرخص بكثير من المشتراه من المتجر
المكونات
2كوب سمسم مقشر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
نحمص بذور السمسم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى تفوح رائحتها.
تأكد من التقليب باستمرار حتى لا تحترق البذور الموجودة في القاع
امزج في خلاط / محضر طعام عالي السرعة حتى تحصل على القوام الذي تريده
كلما طالت مدة الخلط كلما كانت الطحينة أكثر نعومة وسلاسة
يمكنك إضافة زيت الزيتون أثناء الخلط للحصول علي القوام السائل
الأرز المقرمش مع السلمون الحار هو طبق السوشي المثالي الذي يمكن إعداده في المنزل ، أرز السوشي المتبل مقلي في المقلاة ومغطى بخليط السلمون الحار والأفوكادو الكريمي وصلصة الفلفل الحلو يقدم هذا جنبًا إلى جنب مع وصفة دجاج تريايكي وتيراميسو ماتشا لتناول عشاء لذيذ.
ما هو سمك السلمون الحار
سمك السلمون الحار هو سمك السلمون المفروم الممزوج مع مايونيز الكيوبي والسريراتشا وصلصة الصويا وزيت السمسم المحمص والبصل الأخضر المفروم.
يمكنك ضبط النسب حسب تفضيلاتك، ولكن هذه هي القاعدة العامة.
ما هو الأرز المقرمش
الأرز المقرمش هو أرز السوشي المتبل الذي تم ضغطه في كتلة، ثم تجميده ثم تقطيعه إلى شرائح، ثم قليه في زيت عالي الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون.
والنتيجة هي كتلة مقرمشة من الخارج وناعمة ومطاطية من الداخل إنها الوسيلة المثالية لسمك السلمون الحار أو أي طبقة أخرى ترغبين بها.
تعليقان