بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل الفرنش توست بالبيض والجبن
طريقة عمل الفرنش توست بالبيض والجبن في المنزل
المقادير
- 3 بيضات
- كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- شريحتين توست
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- شريحتان لانشون حسب رغبتك
- 1/3 كوب جبن مبشور
- ½ بصل أخضر مقطع شرائح
- ملعقة كاتشاب حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط الحجم ، اخفق البيض والحليب معًا. تتبل حسب الذوق.
- ادهن جانبي شريحتَي الخبز بالزبدة واتركهما جانباً.
- سخني مقلاة كبيرة (كبيرة بما يكفي لاستيعاب شريحتين من الخبز بجانب بعضهما البعض) على نار متوسطة.
- نحضر خليط البيض (البيض -الحليب -ملح وفلفل اسود )ونخلطهم جيدا
- نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة دافئة ثم نضيف خليط البيض.
- على الفور ضع شريحتين من الخبز بجانب بعضهما البعض في البيض و تأكد من امتصاصهم لبعض خليط البيض قبل التقليب السريع لشرائح الخبز في البيض
- بمجرد نضج البيضة اقلب البيض (مع الخبز).
- اترك قاع البيض ليتحول إلى اللون البني الذهبي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- اقلب جوانب البيض الأربعة المتداخلة على شريحتين من الخبز.
- ضعي اللانشون على شريحة واحدة من الخبز ثم رشي الجبن المبشور والبصل الأخضر
- اقلب شريحة الخبز المكشوفة فوق الأخرى لتشكيل شطيرة اطهيها لمدة 30-60 ثانية على كلا الجانبين.
- بمجرد أن يصبح الخبز المحمص ذهبي اللون من كلا الجانبين ويذوب الجبن استخدم الملعقة لرفع شطيرة العجة ووضعها على الطبق.
- رش شطيرة الأومليت الفرنسي المحمص بالأعشاب الطازجة المفرومة و قدمها مع صلصة الكاتشاب