سبتمبر 28, 2020

طريقة عمل الكبدة المحمرة فى البيت

بالفيديو شاهد طريقة عمل شرائح الكبدة والبطاطس المقلية

طريقة عمل شرائح الكبدة المقلية بالزبدة

المقادير

  • 4حبات بطاطس
  • نصف كيلو كبدة
  • 2قطعة من الزبدة
  • 2بصلة مقطعه جوانح
  • ملح
  • شطة
  • كمون
  • فلفل اسود

طريقة التحضير

  • لتحضير الشيبس او البطاطس المقرمشة
    • تقشر البطاطس وتقطع حلقات ناعمة رقيقة
    • نضع البطاطس في ماء به ثلج
    • نضعها بالزيت المغلي حتي تتحمر
    • تصفي وتوضع علي طبق التقديم
  • لتحضير الكبدة بالزبدة
    • تقطع الكبدة الي شرائح بالسكين
    • نقطع البصل الي جوانح
    • نضع بالطاسة الزبدة حتي تذوب
    • ننزل بالبصل ونقلبه في الزبدة حتي يذبل
    • ننزل بالكبده في الطاسة ونضع البهارات فوقها مع التقليب حتي تستوى
    • نضع الكبده في طبق التقديم وتقدم مع البطاطس والخبز والسلطات