يناير 4, 2022

طريقة عمل المكرونة الإيطالية كاربونارا

بالفيديو شاهد طريقة تحضيرسباغيتي الكاربونارا من المطبخ الإيطالي

وصفة معكرونة كاربونارا من المطبخ الإيطالي وصفة سهلة للغاية لا تحتاج الي مكونات كثيرة فقط 4 مكونات كما إنها تكون جاهزة على المنضدة في أقل من 30 دقيقة

طريقة عمل مكرونة الكاربونارا

طريقة عمل مكرونة الكاربونارا
طريقة عمل مكرونة الكاربونارا

المكونات

  • 300 جرام من السباغيتي أو استبدلها بالمعكرونة المفضلة لديك
  • 200 جرام من قطع اللحم المقدد أوالنقانق
  • 3 بيضات
  • (1/3 كوب) جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير

  • احضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي واطبخ المعكرونة باتباع التعليمات الموجودة على العبوة.
  • صفيها واحتفظي ببعض ماء المعكرونة لاستخدامها لاحقًا.
  • اكسر البيض في وعاء صغير وأضف الجبن المبشور وإخفق حتى تمتزج بشكل متساوٍ ، ثم اتركها جانباً.
  • تقلى قطع اللحم المقدد أو النقانق في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • انقل المعكرونة المصفاة إلى مقلاة مع لحم المقدد / النقانق وقلبي باستخدام ملعقة وشوكة.
  • خفض الحرارة إلى أدنى الإعداد أوإغلقه OFF ( مهم) ، ثم صب خليط البيض والجبن و بسرعة قلبه مع المعكرونة
  • ينقل إلى أوعية تقديم فردية ويقدم على الفور.
  • اختياري: تُزين برشّ الفلفل الأسود وملح البحر و / أو بعض الجبن المبشور

المزيد من وصفات المكرونة شاهد