شاهد مقطع فيديو عن طاجن مكرونة بالبشاميل بالجبنه الذائبة
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
- نسلق المكرونة في ماء مملح، ثم نصفيها جيداً من الماء
- على نار متوسطة، نسخن الزيت ونضع البصل المفروم وحين يصفر نضيف اللحم ونتركه يتعصج مع رشهملح وفلفل اسود
- نحضر البشاميل من الزبده وملعقتين دقيق حتي يصفر نضيف اللبن البارد ونقلبه جيدا ثم نضيف جبن شيدر مبشور حتي نحصل علي قوام مناسب
- نضع القليل من البشاميل مع المعكرونه ونقلبها جيدا
- نضع بصينيه نصف المكرونه واللحمه المعصجه وشرائح الشيدر والموتزريلا ثم نضع المكرونه والبشاميل
- نضع الصينيه بالفرن حتي تنضج