بالفيديو شاهد طريقة تحضير البطاطس المحمصة مع الجبن الفيتا
وصفة اليوم وصفة يونانية تستخدم كطبق جانبي او مقبلات وهي عبارة عن بطاطس مقدمة مع صوص الفيتا
المكونات
- 8 أونصات جبنة فيتا مفتتة
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1 فص ثوم متوسط الحجم مفروم خشن
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون صافي + زيت إضافي للتزيين
- بابريكا مدخنة حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر، المفروم للتزيين
- 12 - 14 اصبعيات بطاطس
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة كبيرة توابل يونانية مجففة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
- 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المجروش
- 1/2 ليمونة ، عصير
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
- قطعي البطاطس من المنتصف بالطول وضعيها في وعاء كبير.
- يتبل بزيت الزيتون والأوريجانو اليوناني ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
- ضعيها على صينية خبز ، وقطعيها لأسفل ، واخبزيها على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
- نخرج البطاطس من الفرن ونقلبها ونرش عليها عصير نصف ليمونة.
- أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- قدميه مباشرة مع جبنة الفيتا المخفوقة على الجانب
تعليق واحد