بالفيديو شاهد طريقة عمل البطاطس المشوية بالأعشاب
طريقة عمل البطاطس المشوية بالأعشاب
المقادير
- 1 كيلو بطاطس (حوالي 4 حبات بطاطس)
- 1/2 بصلة متوسطة
- 2 بيض
- 1/3 كوب من الثوم المعمر المفروم
- 1/3 كوب شبت مقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- قشر البطاطس والبصل باستخدام مبشرة ابشر البطاطس جيدًا أولاً قبل بشر البصل بخشونة ، وضع كلاهما في نفس الوعاء.
- صفي أكبر قدر ممكن من السائل من الوعاء وتخلصي منه.
- أضف البيض والأعشاب والدقيق والملح والفلفل إلى الوعاء. ثم امزج كل شيء معًا جيدًا.
- سخني بعض الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة
- أضيفي ملعقة من خليط البطاطس ووزعيه قليلاً.
- اقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى تصبح الفطائر مقرمشة وبنية ذهبية
كيفية تخزين فطائر البطاطس
- قم بتخزين فطائر البطاطس في وعاء محكم في الثلاجة بمجرد تبريدها ستبقى منتعشة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة أسبوعين تقريبًا. بعد ذلك ، اسمح لهم فقط بإذابة الثلج وإعادة تسخينهم في الفرن أو على الموقد.