أغسطس 18, 2021

طريقة عمل بيتزا قوس قزح

بالفيديو شاهد طريقة عمل بيتزا قوس قزح Rainbow Pizza

بيتزا قوس قزح Rainbow Pizza هي بيتزا عادية ولكنها مزينة بالخضروات الملونة بألوان قوس قزح المفضلة

طريقة عمل بيتزا Rainbow Pizza

المكونات

  • 1عجينة بيتزا جاهزة او عجينة البيتزا منزلية
  • 4 ملعقة كبيرة بيستو
  • 5 بطاطس أرجوانية مقطعة مكعبات
  • 1ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 1/2 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 1/2 كوسة صفراء مقطعة إلى شرائح
  • 1/2 فلفل برتقالي مقطع مكعبات
  • 1 كوب طماطم كرزية نصف
  • 1 رشة ملح خشن وفلفل مطحون طازجًا

طريقة التحضير

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • قلبي البطاطس بملعقة زيت وضعيها على صينية خبز. يتبل بالملح والفلفل ويشوى لمدة 20 دقيقة.
  • لف قشرة البيتزا على سطح مستو. يُسكب البيستو بالتساوي على القشرة ، على شكل قوس قزح.
  • رتب الخضروات بترتيب ألوان قوس قزح. ستذهب البطاطس إلى الأسفل ، تليها مكعبات الفلفل الأخضر ، ثم القرع الأصفر ، ثم الفلفل البرتقالي المقطّع ، وأخيراً الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف اللون. باستخدام سكين تقشير أو قطاعة بيتزا ، اقطعي قطع العجين الزائدة لتكوين شكل قوس قزح للبيتزا. تبل قليلا مع الملح والفلفل.
  • ضعيها مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى تنضج الخضار وتذبل الطماطم.
  • رشي عليها القليل من الزيت وقدميها على الفور.

طريقة تحضير بيتزا الخضروات بألوان قوس قزح

المكونات

  • عجينة بيتزا
  • نصف كوب جبن مبشورة
  • ملعقة صلصة بيتزا
  • للون الأحمر اختار الخضروات الحمراء مثل طماطم كرزية
  • للون البرتقالي اختار الخضروات البرتقالية فلفل برتقالي
  • للون الأصفر اختار الخضروات الصفراء القرع الأصفر او الذرة
  • للون الأخضر اختار الألوان الخضراء مثل نبات الهليون او القرنبيط
  • للون الأرجواني اختار الملفوف الأرجواني أو البطاطس الأرجوانية

طريقة التحضير

  • سجن الفرن وضع في صينية عجينة البيتزا سواء الجاهزة او المصنوعه بالمنزل
  • نضع فوقها ملعقة من صلصة البيتزا
  • نرش فوقها الجبن المبشور وندخلها الفرن حتي تنضج ويسيح الجبن
  • أثناء طهي البيتزا اشوي الخضار أو سويه جيدا
  • أخرج البيتزا من أعلى الفرن مع الخضار لعمل قوس قزح.
  • قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.