بالفيديو شاهد طريقة تحضيرأومليت بالخضروات

وصفة اليوم عن طريقة تحضير البيض بالخضروات بطريقة شهية ولذيذه

المكونات

• 6 شرائح خبز ساندويتش (مربعة الشكل)
• 1 فلفل أحمر
• 1 فلفل أخضر
• 8 شرئح من اللانشون او السجق حسب رغبتك
• ½ بصل
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 6 بيضات
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 كوب جبن شيدر أبيض
• زبدة إضافية (لطهي الأومليت)

طريقة التحضير

• خذ كل شريحة من الخبز واقطع الجزء الأوسط من الخبز باستخدام السكين تاركًا مخططًا حول قشرة الخبز. احفظ القطعة التي قطعتها لاستخدامها لاحقًا
• في مقلاة كبيرة غير لاصقة ضعي الزبدة وذوبها
• يُضاف الفلفل والبصل واللانشون او السجق المقطع قطع صغيرة
• ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الخضار حسب الرغبة و ترفع إلى وعاء وتترك جانبا.
• أفرغ الشحوم الزائدة وامسح المقلاة كن حذرا لأنه قد لا يزال ساخنا
• في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي البيض مع الملح والفلفل ونصف كوب جبن
• اعتمادًا على حجم الخبز والمقلاة يمكنك العمل على قطعتين في المرة الواحدة على نار متوسطة ضعي قطعة صغيرة من الزبدة وضعي الخبز في مقلاة غير لاصقة
• ضعي القليل من خليط الفلفل والبصل والحم في منتصف الخبز ووزعيه حول القشرة حتى يتقشر (حوالي 1/3 كوب إذا كنت ترغبين في القياس)
• بعد ذلك نسكب بعضًا من مزيج البيض في الوسط حتى يملأ الخبز(حوالي 1/3 كوب إذا كنت تريد القياس)
• رشي القليل من الجبن فوق خليط الأومليت.
• بعد ذلك ضع قطعة الخبز المربعة بعناية في الحفرة وادفعها لأسفل قليلاً
• إطهي لمدة 1-2 دقيقة ثم استخدم الملعقة بحذر ويدك فوق الخبز لإبقاء القطعة الوسطى في مكانها اقلب الخبزو اطبخ الجانب الآخر 1-2 دقيقة.
• قد تحتاج إلى إضافة القليل من الزبدة إلى المقلاة قبل طهي الدفعة التالية.
• يقدم ساخنا لفطور لذيذ وشهي