مارس 4, 2021

طريقة عمل خبز التورتيلا بالماء المغلي

بالفيديو شاهد طريقة عمل خبز متعدد الأستخدمات بعجينه المياه المغليه فى عشر دقايق

يمكنك عمل خبز التورتيلا في المنزل من الماء المغلي فقط بدون خميرة

  • هتحتاج الي المكونات الآتية :
    • 3أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات
    • رشه ملح
    • رشه سكر
    • 2 ملعقة زيت
    • ماء مغلي
  • هنضيف الدقيق والملح والسكر ونقلبهم معا
  • هنضيف الزيت وتقلبهم جيدا
  • هننزل بالماء المغلي بالتدريج مع التقليب بملعقة خشب حتي تتكون العجينة
  • هنلم اطراف العجينة ونغطيها ترتاح 10 دقائق فقط
  • هنشكل العجين علي شكل رول
  • نقسم الرول الي 7 أجزاء بالسكين
  • نضع العجين في طبق مرشوش دقيق
  • علي سطح مرشوش دقيق هنفرد العجينة بأداة الفرد
  • في صينية ندهنها بالزيت ونضعها علي النار حتي تصبح ساخنة
  • ننزل بالعجينة المفرودة في الصينية ونتركها دقيقة
  • نقلب العجينة علي الوجه الاخر من حين لاخر حتي ينضج
  • نرفعها من النار ونكرر بباقي العجين
  • نستخدم الخبز باستخدامات مختلفة