بالفيديو شاهد طريقة تحضير خبز الموز
طريقة تحضير خبز الموز
المكونات
- 3 موزات كبيرة (أو 4 موزات صغيرة)
- ½ كوب من الزبدة غير المملحة ذابت
- نصف كوب سكر
- 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت إدهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة ، وضعيها جانبًا.
- في وعاء خلط كبير ، اهرسي 3 حبات موز كبيرة (أو 4 صغيرة) ناضجة أكثر من اللازم. يمكنك فعل ذلك بشوكة أو هراسة بطاطس.
- ثم يضاف نصف كوب من الزبدة المذابة ويخفق حتى يتجانس.
- أضف نصف كوب من السكر و 2 بيضة و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واخفق مرة أخرى.
- أضف المكونات الجافة (2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، ونصف ملعقة صغيرة ملح). باستخدام ملعقة ، قم بطيها للداخل.
- صب الخليط في صينية رغيف 9 × 5 بوصة مدهونة بالزيت.
- تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 60 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
- أخرجيها من الفرن واتركيها على المنضدة لمدة 5-10 دقائق. ثم انقله إلى رف سلكي واتركه يبرد تمامًا.
ملاحظات هامة
- الموز
- استخدم الموز الناضج. ستوفر المزيد من الحلاوة وتجعل الخبز رطبًا.
- السكر
- إذا كنت لا ترغب في استخدام السكر المحبب ، يمكنك استبداله بسهولة بالسكر الخام أو سكر جوز الهند.
- لكن لا تستخدمي شراب القيقب لأنه سيحتوي على الكثير من السوائل وسيجعل الخبز رطبًا وثقيلًا.
- النكهات.هذه الوصفة هي أساس مثالي لخبز الموز الكلاسيكي. يمكنك بسهولة إضافة المزيد من النكهة إليها عن طريق إضافة:
- الجوز المفروم أو البقان
- رقائق الشوكولاته
- الفواكه المجففة والتوت (مثل التوت البري أو العنب البري)
- كوسة مبشورة ومضغوطة
- يمكنك وضعها في كيس مضغوط أو حاوية محكمة الغلق.
- سيبقى طازجًا على المنضدة لبضعة أيام وفي الثلاجة لمدة أسبوع.
تعليق واحد