بالفيديو تعرف علي كيفية عمل خبز الهمبرجر الهش
يمكنك اعداد خبز البرجر الهش بمنزلك وبمكونات من مطبخك والنتيجة مضمونة 100%
المقادير
- كوب ماء دافئ
- زبدة
- بيضة
- 3كوب ونصف ماء
- ملعقة صغيرة وربع ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- لوجه الخبز
- 3معالق زبدة ذائبة
- 3معالق سمسم
طريقة التحضير
- اخلطي( الماء والسكر والطحين والزبدة والملح والخميرة والبيضة) حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة
- غطي الوعاء باستريتش طعام واتركيه في مكان دافئ ترتاح لمدة ساعة علي الاقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- قطعي العجين إلى أقسام متساوية بالسكين
- شكليها على شكل كرات وضعيها في صينية مدهونة بالزيت
- غطي الصينية مرة اخرى واتركيها ترتاح لمدة ساعة
- إدهني وجه العجين بالزبدة المذوبة ورشة سمسم وأدخليها الفرن
- عندما يبدأ وجه العجين بالاحمرار اطفئ الفرن واتركيه يبرد
- يمكنك حشوه بالحشوات المفضلة
يمكنك أيضا مشاهدة مقالتنا السابقة