أغسطس 13, 2020

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش

بالفيديو شاهد طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل kfc كنتاكي بالخلطة 

طريقة عمل الدجاج الكنتاكي المقرمش بالبيت

  • هتحتاجي الي
    • نصف كيلو دقيق ذرة
    • نصف كيلو نشا الذرة
    • نصف كيلو دقيق ابيض فاخر
    • بهارات (ملح -شطة -فلفل ابيض -ثوم بودر -بصل بودرة -بيكينج بودر )
    • خل وليمون
  • هتجيبي بولة عميقة وضعي بها ماء واضيفي اليه خل وليمون وملح ورشه سكر
  • نسقط الاجنحة فيها والدجاجة بعد ما تتقطع ونتركه لمدة ساعتين
  • نضع في بولة المكونات السابقة كلها معا
  • نضع الدجاج في خليط الدجاج حتي يغطيه تماما
  • نضع الدجاج واحده بواحده في ماء بثلج ثم نرجعه للخليط مرة اخري
  • نضع الدجاج مرة اخري بالماء المثلج ثم نرجعه للخليط ونكسيه تماما بالخليط
  • نضع الدجاج في قلاية الزيت المغلي الغزير
  • نضعها بالزيت من الي دقيقة فقط
  • تصفي وتقدم مع البطاطس والكاتشاب والخبز