بالفيديو تعلمي كيفية عمل أرز بخاري بالجزر
يمكنك عمل أرز بخاري بالبيت مثل المطاعم بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل بيت
المقادير
- زيت
- جزر مقطع
- بصل مقطع
- أوراك دجاج
- عصير3 طماطم
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- بهارات
- ملح
- كمون
- حمص مسلوق
- 2حبه فلفل حار

طريقة التحضير
- نضع علي النار طنجرة بها القليل من الزيت
- نضع فيها جزر مقطع مثل البطاطس ونشوحه بالزيت
- نصفي الجزر من الزيت
- نضيف البصل المقطع ويقلب حتي يذبل
- نضيف الدجاج ونضع عليه ملح -فلفل اسود
- نضع عصير الطماطم وماء مغلي ونتركه حتي يغلوا معا ويستوى الدجاج
- نرفع الدجاج من الوعاء ونضيف الارز والماء علي حسب المعتاد
- عندما ينشف الماء نضع الجزر والحمص والدجاج ونغطي مع تهدئة النار
- نضيف 2 فلفل احمر ونغطي الطنجرة ونتركها حتي ينضج الارز كالمعتاد
- يقدم الارز مع الدجاج ويزين بالبصل او حلقات الخيار حسب الرغبة

اذا اعجبك الفيديو يمكنك أيضا متابعة مقالتنا السابقة
