بالفيديو شاهد طريقة عمل ستيك اللحم والبطاطس المهروسة
يمكنك الجمع بين لحم ستيك والبطاطس المسلوقة في وجبة واحدة علي شكل فطائر من البطاطس محشوة باللحم
المكونات
- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- 2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل للتتبيل
- 2½ كوب لحم بقري مقطّع إلى شرائح صغيرة الحجم
- نصف كوب من مرق اللحم المتبقي
- اقتراح التقديم:
- البقدونس المفروم
- سلطة خضراء ورقية
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويُدهن 12من أكواب آمنة في الفرن
- توضع البطاطس في قدر متوسط الحجم وتُغطى بالماء المملح وتُغلى على نار متوسطة عالية.
- خففي الحرارة ودعيها تنضج لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- صفي الماء واهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة.
- في وعاء ، اخفقي الكريمة مع ربع كوب ماء وأضيفيها إلى البطاطس المهروسة.
- اخلطي المزيج حتى يصبح طريًا ودسمًاو يتبل حسب الذوق مع نصف ملعقة صغيرة فلفل ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- ضعي بقايا شرائح اللحم في وعاء وأضيفي المرق و يضاف الفلفل المتبقي ويقلب حتى يمتزج.
- اضيفي البطاطس المهروسة الكريمية فوق حشوة شرائح اللحم البقري.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الهريس ذهبيًا.
- * نصيحة الشيف: يمكنك سكب الهريس بالملعقة إذا لم يكن لديك كيس حلويات
- زيني الفطائر بالبقدونس وقدميه مع سلطة خضراء واستمتع
تعليق واحد