مارس 3, 2021

طريقة عمل سلطة الافوكادو و الذرة الحلوة

بالفيديو شاهد طريقة تحضير سلطة الدجاج بالأفوكادو

وصفة سلطة الذرة والدجاج والأفوكادو وصفة لذيذة مليئة بالنكهة والقوام و مغموسة بصلصة الليمون اللذيذة

طريقة عمل سلطة دجاج الأفوكادو

المكونات

  • مقادير السلطة
    • 2 كوب صدر دجاج مشوي او مطبوخ مفروم
    • 4 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة
    • 2 حبة أفوكادو كبيرة
    • 1½ كوب ذرة مصفاة
    • 3-4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
    • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • صلصة الليمون:
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
    • 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب /عسل
    • 1 ملعقة صغيرة خردل
    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في وعاء خلط صغير ، اخفقي عصير الليمون وشراب القيقب والخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
  • ضع البيض في قدر وقم بتغطيته بالماء يُغطى بالغطاء ويُترك ليغلي على نار متوسطة.
  • يغلي لمدة 10-12 دقيقة. أخرجي البيض بملعقة مثقوبة وضعيه تحت الماء الجاري البارد. قشرها وقطعها. اجلس جانبا.
  • يقطع الدجاج أو يقطع شوكتان ويفصل الدجاج عن بعضه.
  •  قطعي الأفوكادو إلى نصفين بالطول حول البذرة.
  • في هذه المرحلة يمكنك إما إخراج اللحم منه باستخدام ملعقة
  • استخدم ملعقة لاستخراج المكعبات بعد ذلك ، نقطع البصل الأخضر والكزبرة.
  • ضع الدجاج المبشور والأفوكادو المفروم والذرة والبصل الأخضر والكزبرة.
  • أضيفي الصلصة وقلبي جيداً حتى تمتزج جيداً.
  •  تُرتب شرائح البيض المسلوق على الوجه وتُزين بمزيد من الكزبرة.
  • ضعي البقايا في وعاء واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • يمكنك التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. ضع في اعتبارك إضافة الأفوكادو عندما تكون جاهزًا للأكل لمنعها من التحول إلى اللون البني.