بالفيديو شاهد طريقة تحضير سلطة الدجاج بالأفوكادو
وصفة سلطة الذرة والدجاج والأفوكادو وصفة لذيذة مليئة بالنكهة والقوام و مغموسة بصلصة الليمون اللذيذة
طريقة عمل سلطة دجاج الأفوكادو
المكونات
- مقادير السلطة
- 2 كوب صدر دجاج مشوي او مطبوخ مفروم
- 4 بيضات مسلوقة مقشرة ومفرومة
- 2 حبة أفوكادو كبيرة
- 1½ كوب ذرة مصفاة
- 3-4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- صلصة الليمون:
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب /عسل
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في وعاء خلط صغير ، اخفقي عصير الليمون وشراب القيقب والخردل وزيت الزيتون والملح والفلفل ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم جانبًا.
- ضع البيض في قدر وقم بتغطيته بالماء يُغطى بالغطاء ويُترك ليغلي على نار متوسطة.
- يغلي لمدة 10-12 دقيقة. أخرجي البيض بملعقة مثقوبة وضعيه تحت الماء الجاري البارد. قشرها وقطعها. اجلس جانبا.
- يقطع الدجاج أو يقطع شوكتان ويفصل الدجاج عن بعضه.
- قطعي الأفوكادو إلى نصفين بالطول حول البذرة.
- في هذه المرحلة يمكنك إما إخراج اللحم منه باستخدام ملعقة
- استخدم ملعقة لاستخراج المكعبات بعد ذلك ، نقطع البصل الأخضر والكزبرة.
- ضع الدجاج المبشور والأفوكادو المفروم والذرة والبصل الأخضر والكزبرة.
- أضيفي الصلصة وقلبي جيداً حتى تمتزج جيداً.
- تُرتب شرائح البيض المسلوق على الوجه وتُزين بمزيد من الكزبرة.
- ضعي البقايا في وعاء واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يمكنك التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. ضع في اعتبارك إضافة الأفوكادو عندما تكون جاهزًا للأكل لمنعها من التحول إلى اللون البني.