يناير 29, 2021

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن الشيدر

بالفيديو شاهدطريقة عمل شوربة جبنة البروكلي المكونة من 5 مكونات

كيف تصنع أفضل حساء شيدر بروكلي في 20 دقيقة وبخمس مكونات فقط

المكونات

  • 4 أكواب من البروكلي (مقطّع إلى زهيرات)
  • 4 فصوص ثوم (مفروم)
  • 3 1/2 أكواب مرق الدجاج (أو مرق الخضار ، أو مرق لحم )
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 3 أكواب جبن شيدر ( مبشور)

خطوات التحضير

  • في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي الثوم لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي مرق الدجاج والكريمة الثقيلة والبروكلي المفروم. ارفعي النار حتى يغلي ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10-20 دقيقة ، حتى ينضج البروكلي.
  • استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة حوالي ثلث قطع البروكلي واتركها جانبًا. (هذه الخطوة اختيارية )
  • نضيف جبنة الشيدر المبروشة تدريجياً مع التحريك باستمرار واستمر في التقليب حتى تذوب. (أضف 1/2 كوب (64 جم) ، اتركه على نار هادئة وحركه حتى يذوب تمامًا ،
    • استخدم خلاطًا غاطسًا لهرس ما تبقى من البروكلي حسب رغبتك
  • يُرفع عن النار فورًا بمجرد ذوبان الجبن.
  • يقدم في طبق التقديم مزين بالجبن الشيدر وقطع البروكلي