بالفيديو شاهد طريقة اعداد كرات الكرنب المقلي المقرمش
طريقة عمل كرات الملفوف المقلية بالصلصة
- خذ كوبين من الكرنب المفروم ناعماً و 1 جزرة مبشورة
- أضف اليهمالبهارات الآتية
- نضيف اليه ½ كوب دقيق و 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة
- تُمزج المكونات جيدا وتحضر عجينة طرية
- ويمكن اضافه 2ملعقه ماء اليه لسهولة العجن
- تُقلى كرات الملفوف في الزيت الساخن أو تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج كرات الملفوف وتنضج جيدًا من الداخل.
- تصفي علي ورق زبدة
- و في مقلاة كبيرة تسخين 2 ملعقة كبيرة زيت و 2 فص ثوم
- يقلى أيضًا 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر ونصف بصل و 1 فلفل أخضر.
- بالإضافة إلى ذلك يضاف الفليفلة ويقلى جيدا
- أضف اليها
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 / ملعقة صغيرة فلفل.
- نقلي على نار عالية حتى تتكاثف الصلصة.
- أضيفي الآن كرات الملفوف المقلية واخلطيها برفق مع 2ملعقة من البصل الأخضر
- يقدم الملفوف في طبق التقديم