ديسمبر 12, 2019

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

بالفيديو طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

طريقة تحضسر كيكة الدخن بالتمر

طريقة عمل كيكة الدخن بالتم كيكة خليجية بدقيق الدخن و مفيد جدا و يعتبر بديل لمن يعانون من حساسية القمح و هو غني بالفيتامينات و المعادن .

تخلط كل المكونات الجافة معا و تترك جانبا .وهي كالاتي

  • 1 و 1/2 كوب دقيق دخن .
  • 1/2 كوب دقيق أبيض .
  • م ص بيكربوناتو ( بيكنج صودا ) .
  • م ك بيكنج باودر .
  • 1/4 م ص ملح .

في الخلاط نضع :

  • 1/4 كوب زيت .
  • 1/2 كوب سكر .
  • 170 جم زبادي ( علبة كبيرة ) .
  • 2 حبة بيض .
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا .

للحشوة :معجون التمر .

نضع الخليط السائل بعد خلطة بالخلاط بطبق عميق .

نضع خليط الدقيق و يخلط الكل جيدا .

ندهن صينية بالزيت و نحضر ورقتين زبد ممسوحين بالزيت ، و نضع بينها معجون التمر و يفرد بالنشابة .

نصب نصف كمية الخليط بالصينية و عليها التمر ثم باقي العجين .

نرش السطح بحبة البركة و السمسم .

تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة نصف ساعه حتى تنضج ، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه .

تترك لتبرد بعد أن تخرج من الفرن ثم تقطع و تقدم .