يوليو 9, 2021

طريقة عمل مربى ثمر الورد

بالفيديو شاهد طريقة تحضير مربي روز الوركين / مربي ثمر الورد في المنزل

روز الوركين أو الوركين الوردية هي ثمرة نباتات الورد التي تحتوي على بذورها وهي غنية بفيتامين أ ، هـ ، ج وهي مفيدة جدًا في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وكذلك في علاجها. من بين أمور أخرى ، لديهم أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومفيدة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي .

طريقة تحضير مربي ثمر الورد

المكونات

  • 1 كغ من الوركين / ثمر الورد
  • 1 لتر من الماء
  • عصير من 1 ليمونة
  • محلي من اختيارك:
    • 338 جرام سكر خام
    • أو ملعقتين شاي من ستيفيا
    • أو 340 ملل من العسل

طريقة التحضير

  • إغسل وتجفيف الوركين الوردية وقطعها من كلا الجانبين. افتحها وقم بإزالة جميع البذور اللزجة
  • ضع الوركين الوردية في وعاء كبير.
  • أضف الماء واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة لتغلي ببطء واطهيها لمدة 40 دقيقة مغطاة حتى تصبح الوردة ناعمة وقابلة للكسر.
  • انقلي المزيج إلى منخل ناعم أو قطعة قماش مائدة واضغطي الخليط من خلالها.
  • أضف محلي من اختيارك
  • أضف عصير الليمون واملأ المربى في برطمان سعة 500 مل.
    • تأكد من تعقيم البرطمان.
  • تصب في أوعية صغيرة ذات أغطية وتخزينها في الثلاجة.