بالفيديو شاهد طريقة تحضير مربي روز الوركين / مربي ثمر الورد في المنزل
روز الوركين أو الوركين الوردية هي ثمرة نباتات الورد التي تحتوي على بذورها وهي غنية بفيتامين أ ، هـ ، ج وهي مفيدة جدًا في الوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا وكذلك في علاجها. من بين أمور أخرى ، لديهم أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومفيدة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي .
طريقة تحضير مربي ثمر الورد
المكونات
- 1 كغ من الوركين / ثمر الورد
- 1 لتر من الماء
- عصير من 1 ليمونة
- محلي من اختيارك:
- 338 جرام سكر خام
- أو ملعقتين شاي من ستيفيا
- أو 340 ملل من العسل
طريقة التحضير
- إغسل وتجفيف الوركين الوردية وقطعها من كلا الجانبين. افتحها وقم بإزالة جميع البذور اللزجة
- ضع الوركين الوردية في وعاء كبير.
- أضف الماء واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة لتغلي ببطء واطهيها لمدة 40 دقيقة مغطاة حتى تصبح الوردة ناعمة وقابلة للكسر.
- انقلي المزيج إلى منخل ناعم أو قطعة قماش مائدة واضغطي الخليط من خلالها.
- أضف محلي من اختيارك
- أضف عصير الليمون واملأ المربى في برطمان سعة 500 مل.
- تأكد من تعقيم البرطمان.
- تصب في أوعية صغيرة ذات أغطية وتخزينها في الثلاجة.
تعليق واحد