بالفيديو شاهد وصفة أكواب الناتشو
طريقة عمل وصفة عشاء بسيطة ولذيذه
المكونات
- 1 عبوة (6) عجينة الباف باستري
- 1½ كوب دجاج مشوي مبشور
- كوب فاصوليا سوداء معلبة
- ⅓ كوب صوص باربيكيو
- ¾ كوب جبن شيدر مبشور
- 12 بيضة متوسطة
- ¾ ملعقة صغيرة كل ملح وفلفل
- 2 أفوكادو ½ ليمون
- فلفل أحمر
- نصف كوب كزبرة
- بالإضافة إلى أغصان إضافية للتزيين بالكريمة الحامضة
طريقة التحضير
- سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ودهن صينية مافن 12 حفرة برذاذ غير لاصق.
- ضع لفائف فوق بعضها البعض وقم بتقطيعها إلى أرباع.
- اضغط على ربعين في فتحة الكعك ، وقم بطيها لعمل كوب.
- قم بخبز الكوب في الفرن لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
- أخرج الصينية بعناية من الفرن باستخدام قفازات الفرن.
- في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدجاج المقطّع والفاصوليا السوداء مع صلصة الباربيكيو.
- لكل كوب مافن صفيح ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من خليط الدجاج.
- ضع طبقة من الجبن ، حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل كوب. اكسر بيضة فوق طبقة الجبن وتبلي البيض بالملح والفلفل.
- اخبزي الأكواب في الفرن لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى ينضج البيض بالشكل الذي تفضله. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ثم انقلي الأكواب إلى طبق التقديم.
- لتحضير الجواكامولي ، ضعي أفوكادو
- في وعاء. اعصري عصير الليمون فوق الأفوكادو المهروس.
- نصيحة الشيف: إضافة عصير الليمون إلى الأفوكادو يساعد في الحفاظ عليه لفترة أطول ويؤخر تحوله إلى اللون البني!
- اهرسي الأفوكادو باستخدام شوكة حتى يصبح قشديًا. أضيفي فلفل الأحمر وكزبرة وقلبي حتى يتجانس.
- يتبل بالملح المتبقي والفلفل حسب الرغبة.
- . اسكبي حبات الجواكامولي المحضرة بالملعقة فوق الكوبين ، وغطي كل منها نصف ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة وأغصان الكزبرة الطازجة
تعليق واحد