فيديو طريقة عمل حلوى المارينج بدون بيض

هل تصدق انك تستطيع أن تصنع مرينغ نباتية خفيفة بدون بياض البيض مصنوع من أكوافابا الحمص ؟ تابع معنا لتعرف طريقة تحضيره

طريقة عمل حلوى المارينج بدون بيض

المكونات

• 6 ملاعق كبيرة من سائل الأكوافابا من علبة الحمص
• ¼ ملعقة صغيرة كريمة التارتار
• نصف كوب سكر أبيض حبيبات (100 جرام)
• ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

تعليمات التحضير

• ضع سائل الحمص (أكوافابا) وكريمة التارتار في وعاء الخلاط ابدأ بسرعة بطيئة واخفقه حتى يصبح رغويًا.
• ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً حتى تبدأ قمم بيضاء ولامعة وصلبة في التشكل.
• أضيفي السكر ببطء مع الخفق بسرعة عالية ثز أضف الفانيليا استمر في الخفق حتى تتشكل القمم الصلبة اللامعة.
  • يمكنك اضافة لون طعام حسب رغبتك للحصول علي مرينج ملون
• سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية) قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان.
• قم بتشكيل مزيج المرنغ على شكل كوكيز في الصينية المبطنة بدلاً من ذلك، يمكنك وضعها بالملعقة، لكنني وجدت أن الأنابيب أسهل بكثير.
• ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 45 دقيقة. بعد مرور 45 دقيقة، أطفئ الفرن ولكن لا تفتحه اترك الفرن مغلقًا، لكن لا تفتحه لمدة ساعة واحدة.
• بعد أن تنضج قطع المرنغ لمدة 45 دقيقة ثم تدخل الفرن لمدة 60 دقيقة أخرى دون فتح الفرن، أخرجيها من الفرن.
• يجب أن تكون مثالية متموجة ومتجددة الهواء! إذا كان الطقس حارًا أو رطبًا، ضعيها في حاوية محكمة الإغلاق واحفظيها في الثلاجة للحصول على نتائج تدوم طويلاً.

المزيد من الحلويات النباتية الرائعة

• طريقة تحضير كعكة البرقوق النباتية
• طريقة عمل تيراميسو ايطالي صحي ونباتي
• طريقة تحضير بان كيك الشوفان والموز