بالفيديو شاهد طريقة عمل زبدة الجوز او عين الجمل في المنزل
زبدة الجوز أو عين الجمل هي زبدة فرد سهلة التحضير ومكوناتها صحية وزعيه على كروستيني او الخبزالمحمص وزينيه بشريحة من الفاكهة أو الأعشاب الطازجة من أجل مقبلات أنيقة ، أو استخدميها كغموس بالخضروات المقرمشة لوجبة خفيفة سريعة
المكونات
- 2 كوب جوز مقشر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملاعق صغيرة الزيت النباتي
- اختياري حسب الذوق:
- القليل من العسل
- القليل من القرفة
صنع الزبدة في البيت
يمكنك صنع زبدة الجوز باستخدام الجوز الخام أو المنقوع أو المحمص إليك كيفية عمل الثلاثة ولماذا هم مختلفون
- الجوز الخام : استخدم الجوز الخام للحصول على قوام كريمي وناعم للغاية يشبه طعم الجوز المقشر للتو
- لجوز المنقوع : وتوفر زبدة جوز أكثر قوامًا.
- إنقع الجوز طوال الليل وصفيها وتخلصي من الماء. بعد ذلك ،
- نخبز الجوز في طبقة واحدة على ورقة خبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة تصل إلى 15 دقيقة لتجفيفها (لا تدعها تصبح داكنة!).
- برد الجوز قبل تحويله إلى زبدة.
- الجوز المحمص : لتعزيز النكهة الحلوة والجوزية للجوز
لعمل زبدة الكاجو بعد تجهيز الجوز
3 تعليقات