شاهد مقطع فيديو عن طريقة اعداد كفتة داود باشا بالصوص الابيض بكل سهولة
طريقة تحضير كفتة بالوايت صوص
- ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والبيض والبقسماط في وعاء كبير، وقلبي المزيج جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة
- شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة وضعيها علي نار هادئه في طاسة بها قطعه زبدة
- ذيبي الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين
- أضيفي الحليب والكريمة والمرق والملح والفلفل الأسود تدريجيًّا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق
- قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي، ثم أضيفي كرات اللحم ببطء، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- ضعي الكفته المشوحة بالزبدة وقلبيها مع الصوص الابيض
- قدمي الكفتة مع المكرونة او الارز حسب الرغبة
تعليق واحد