شاهد مقطع فيديو عن طريقتين ممييزتين لطهي الدجاج المقرمش اللذيذ
الطريقة الاولي طريقة عمل صدور دجاج كرسبي مقرمشة
- هتحتاجي ال صدور دجاج مخلية
- قومي بعمل فتحات في صدور الدجاج وتبليها بملح وفلفل
- ضعي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
- ضعي الدجاج بالثلاجة لمده ساعه
- ضعي الدجاج في زيت غزير حتي يتحمر
- صفيه وقدميه ساخنا مع الخبز والسلطات
الطريقة الثانية طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص الابيض
- في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والزبدة ونضع الدجاج فيها
- نقلبها على الجانبين حتى تكتسب لون ذهبي فاتح ثم نرفعها جانباً
- في نفس المقلاه نضع البصل والثوم ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين
- نضيف المشروم، ونقلبه لمدة 5 دقائق حتى يتشوح
- نذيب المستردة في كريمة الطبخ، ونضيفها للمقلاه، ونقلب جيداً
- نعيد شرائح الدجاج في المقلاه،ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونقلب جيداً
- نغطي المقلاه، ونتركها لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تنضج
- نضع صدور الدجاج في الطبق، ونصب فوقها الصوص، ونُزينها بالبقدونس
- نقدمها مع المكرونه او الارز حسب الرغبة