المقادير
كيلو لحم مفروم | بيضة | دقيق- كوب بقسماط | كوب كزبره خضراء |
ملح -فلفل اسود | جبنه موتزريلا | 3كوب بطاطس مسلوقة | زيت غزير |
طريقه التحضير
- يخلط كلا من (اللحم والفلفل والملح والكزبره والبقسماط )
- اعمل اللحم كرات متساويه
- اضع في الكرات الجبن الموتزريلا والفها جيدا
- اضع الكرات في البطاطس المسلوقه ثم الدقيق
- ضع الكرات في الزيت الغزير
- تصفي جيدا وتقدم ساخنه