فيديو طريقة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
تيماري سوشي (أو تيماري-زوشي) عبارة عن كرات من أرز السوشي مع طبقة ملونة إنها تبدو رائعة وسهلة الصنع بشكل مدهش! جربها واستمتع بيوم ياباني في منزلك
ما هو تيماري سوشي؟
سوشي التيماري عبارة عن كرات سوشي مصنوعة لتبدو مثل التيماري.
التيماري عبارة عن كرات مستديرة مطرزة، صُنعت في الأصل كلعبة تُعطى للفتيات في كثير من الأحيان.
مع مرور الوقت، أصبح صنع كرات التيماري يُنظر إليه على أنه فن.
في الوقت الحاضر، يتم استخدام التيماري للزينة، حيث يتم تقديمه كهدايا أو حتى كإكسسوارات للكيمونو.
غالبًا ما يتم تقديم سوشي تيماري خلال عطلة يوم الفتاة اليابانية (هيناماتسوري).
تيماري سوشي هو أحد تلك الأطباق النادرة التي تبدو مذهلة، ومذاقها رائع، وهي في الواقع سهلة الصنع!
طريقة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
المكونات
أرز السوشي
2 كوب أرز ياباني
الماء لصنع الأرز
ربع كوب من خل الأرز
1/4 كوب سكر
1 رشة ملح
إضافات السوشي
1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أوقية سلمون ساشيمي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 شريحة جبنة أمريكية مقطعة إلى أشكال زخرفية
2-3 فجل مقطع إلى شرائح رفيعة
الطبقة الأخرى في الاختيار
تعليمات التحضير
لأرز السوشي
اطهي الأرز وفقا لتوجيهات طباخ الأرز.
أثناء طهي الأرز، قم بتسخين الخل والملح والسكر على الموقد حتى تذوب المكونات الجافة. يمكنك تحضير الطبقة الأخرى خلال هذا الوقت أيضًا.
عندما ينضج الأرز، انقليه إلى وعاء كبير.
على الفور، بينما لا يزال الأرز ساخنًا جدًا، اسكبي خليط الخل فوق الأرز.
يُمزج الأرز مع مضرب الأرز. قم بتهوية الأرز لتبريده بشكل أسرع. أبقي الأرز مغطى عند عدم استخدامه حتى لا يجف.
تجميع تيماري سوشي
ضع 1-3 قطع من شرائح الطبقة على قطعة من الغلاف البلاستيكي. يمكنك وضعها في نمط زخرفي، أو ببساطة ضع ما يكفي لتغطية دائرة بحجم 2 بوصة.
اغرف حوالي 2 ملعقة كبيرة من أرز السوشي فوق الطبقة.
قم بجمع أطراف الغلاف البلاستيكي معًا ولفه لضغط السوشي على شكل كرة.
افتح الغلاف البلاستيكي، وستحصل على كرة سوشي تيماري ذات شكل مثالي.
كرر ذلك مع بقية الأرز والطبقة حتى تستنفد مكوناتك. من الأفضل تناول سوشي تيماري في يوم إعداده.
إضافات السوشي تيماري
من المؤكد أنه يساعد على استخدام الطبقة الملونة للحصول على التأثير البصري الأكثر دراماتيكية.
يمكنك اختيار ما تريد للطبقة، طالما أنها يمكن أن تكون شرائح رقيقة! بعض الأفكار تشمل:
أفوكادو
خيار
الفجل
جبنه
سمك السالمون
تونة
بيضة
الأعشاب البحرية مثقوبة في أشكال لطيفة
