بالفيديو شاهد طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية
سلطة الدجاج الصينية هذه غنية بالدجاج المبشور ومزيج ملون من الخضار الطازجة مع صلصة زبدة الفول السوداني الكريمية
المكونات
- للتتبيلة:
- 3/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب من خل التفاح
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم محمص
- 3 ملاعق كبيرة عسل
- 2 فص ثوم كبير مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 1 ملعقة كبيرة سمسم أبيض محمص
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 8 أكواب من الدجاج المطبوخ المبشور
- زيت الزيتون
- الملح
- الفلفل الأسود المطحون حديثًا
- 1 رطل من الفاصوليا الخضراء ، والهليون ، و / أو البازلاء
- 2 فليفلة حلوة - حمراء ، خضراء ، صفراء ، أو برتقالية - منزوعة البذور ، ومقطعة إلى شرائح من 1 إلى 2
- جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
- 4 بصل أخضر (قطع بيضاء وخضراء) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة قطريًا
- 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم الأبيض المحمص
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة:
- في وعاء متوسط ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة واتركيها جانبًا.
- للسلطة:
- سلق الفاصوليا الخضراء ، الهليون و / أو البازلاء في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح طريًا. ضعيها على الفور في وعاء به ماء مثلج لإيقاف الطهي. بالوعة.
- في وعاء كبير ، يُمزج الدجاج المبشور والفاصوليا الخضراء والفلفل والجزر المبشور.
- اسكبي تتبيلة السلطة المحضرة فوقها. قم بطيها برفق لتندمج. يرش البصل الأخضر مع ملعقة كبيرة من بذور السمسم المحمص فوق الوجه ويتبل حسب الرغبة.
- يرش القليل من الفلفل الأسود المطحون حديثًا على الوجه.
تعليقان