بالفيديو شاهد طريقة عمل سوشي الخيار
سوشي الخيار او ماتسمي ب (كاباماكي ) وهي لفائف سهلة التحضير ويمكنك إضافة إما جمبري أو سمك سلمون مدخن أو التونة وتقدم مع صلصة الترياكي أو الصويا
طريقة التحضير
- طريقة عمل سوشي ناروتو ماكي
- يقشر الخيار ويقطع الأطراف المستديرة إلى شرائح. قطع نصفين بالعرض. أمسك نصف حبة الخيار بيد وسكين حاد في اليد الأخرى ، اقطع شريطًا طويلًا بحذر ، عن طريق تحريك السكين ببطء لأعلى ولأسفل أثناء تدوير الخيار. تجاهل المركز المصنف.
- توضع شرائح التونة في طبقة واحدة وشريحة من الأفوكادو.
- لف كل شيء بداخل شريط الخيارو قطعيها إلى 5-6 قطع وتقدم مع الصلصة
- طريقة عمل رول سوشي بوك
- قطع أطراف الخيار باستخدام مقشرة خضروات أو مندولين
- اصنع شرائح رفيعة وطويلة من الخيار
- أضف مكعبات السلمون في وعاء ومكعبات التونة في وعاء آخر.
- في وعاء منفصل ، اخلطي زيت السمسم وصلصة الصويا وخل الأرز والسريراتشا والليمون والثوم المعمر حسب الرغبة.
- يُقسم ويُسكب فوق أوعية السلمون والتونة واخلط جيدا.
- باستخدام يدين مبللة ونظيفة شكل جولات صغيرة من أرز السوشي.
- لف كل منها بشريحة من الخيار ، واملأها بالتونة أو كزة السلمون.
- الاسكا سوشي
- باستخدام مندولين قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة.
- قطعي الأفوكادو إلى نصفين ثم أزيلي القشرة وقشريها شريحة رقيقة.
- ضعي طبقة واحدة من الخيار ،متبوعة بشرائح الأفوكادو على خط مفرش السوشي المغلف بالبلاستيك.
- ضع السلمون وسلطعون التقليد في الثلث السفلي ولفها برفق للإغلاق.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها مع صلصة الصويا.
تعليقان